samantha nicole¿Tienes un grupo reunido en tu casa para cenar? Ya sea que se trate de una celebración por algo especial o simplemente estén felices de estar juntos, ¡parece que esta Party Ziti debería ser lo que se sirve! Sabes que a todos seguramente les encantarán los hinchables fideos ziti, todos mezclados con la rica marinara, la ricotta cremosa y sazonada y, por supuesto, un montón de queso derretido. ¡Cuidado, puede que les guste tanto Party Ziti que se convierta en una ocasión semanal! Y bueno, eso suena como un motivo para celebrar, ¿verdad?
Ingredientes
- 4 tazas de salsa marinara en frasco, cantidad dividida
- 2 tazas de queso ricotta
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 3/4 cucharadita de sal marina, cantidad dividida
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 caja (16 onzas) de pasta ziti
- aceite de oliva virgen extra, al gusto
- 16 onzas de espinacas frescas
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella ahumado
- 1 taza de queso pecorino o parmesano, rallado
Instrucciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Extienda 1/2 taza de marinara sobre el fondo de una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón mediano, agregue el queso ricotta, el ajo, la ralladura de limón, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta y revuelva para combinar.
Paso 4 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Escurre el agua y vierte la pasta cocida en un bol grande.
Paso 5 -Regrese la olla a la estufa a fuego lento. Agregue el aceite de oliva virgen extra y las espinacas y saltee, mientras revuelve, hasta que se ablanden. Trabaje en tandas, según sea necesario, y transfiera las espinacas cocidas a un tazón.
Paso 6 -Apaga el fuego. Exprima suavemente las espinacas cocidas en el recipiente para liberar parte del exceso de agua.
Paso 7 -Pica las espinacas en trozos grandes y colócalas en un recipiente limpio.
Paso 8 -En la misma olla, agregue la pasta cocida, la marinara restante, 3/4 de las espinacas picadas, la sal restante y la pimienta y revuelva para combinar.
Paso 9 -Extienda la mitad de la mezcla de pasta sobre la capa de marinara en la fuente para hornear, cubra con cucharadas de la mezcla de ricotta y espolvoree con el resto de las espinacas picadas.
Paso 10 -Cubra la capa de espinacas con la mezcla de pasta restante, luego espolvoree con la mozzarella y el queso pecorino. Rocíe la parte superior con aceite de oliva virgen extra.
Paso 11 -Hornee la pasta hasta que el queso se dore, aproximadamente de 16 a 22 minutos.
Paso 12 -Servir.
