Esta es una cookie que realmente no necesita presentación. Conoces estas cookies y te encantan. Son flores de mantequilla de maní, la galleta que aparecía en todas las fiestas mientras crecía y desaparecía tan pronto como tocaban la mesa. El sabor cremoso y a nuez de la mantequilla de maní hizo que cada bocado azucarado de galleta fuera simplemente maravilloso... como todavía lo hace hoy. Y luego ese beso de rico chocolate en el centro… mmm, si hay una forma más deliciosa de experimentar la nostalgia es que no la hemos encontrado. ¡Las flores de mantequilla de maní plantan un jardín de agradables recuerdos en tu boca!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso, cucharadas y niveladas
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena clara, empacada
- 3/4 taza de azúcar granulada, dividida
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 36 caramelos Hershey's Kisses®, sin envolver
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Forre dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
Paso 3 -En un tazón mediano, agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y bate para combinar.
Paso 4 -En el tazón de una batidora, agregue la mantequilla, el azúcar morena y 1/4 taza de azúcar granulada y bata hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Paso 5 -Agrega la mantequilla de maní, el huevo, la leche y la vainilla a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté cremoso.
Paso 6 -Agregue gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos, mientras mezcla a velocidad baja hasta que estén combinados.
Paso 7 -Saque cucharadas colmadas de masa y forme una bola con cada cucharada.
Paso 8 -Enrolle las bolas de masa en el azúcar granulada restante.
Paso 9 -Coloque las bolas de masa en las bandejas para hornear preparadas con 1 pulgada de espacio entre ellas.
Paso 10 -Hornee una bandeja para hornear a la vez hasta que comiencen a formarse finas grietas en la parte superior de las bolas, aproximadamente 8 minutos.
Paso 11 -Transfiera la bandeja para hornear del horno e inmediatamente presione 1 de los dulces Kisses en la parte superior de cada galleta hasta que los bordes comiencen a agrietarse.
Paso 12 -Transfiera inmediatamente las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 13 -Repita el proceso hasta que todas las galletas se enfríen sobre la rejilla.
Paso 14 -Servir.
