¡El postre se volvió un poco más loco! Peanut Butter Wacky Cake toma el clásico dulce de la era de la Depresión, que usa vinagre como sustituto de los huevos y la leche, y lo cubre con un glaseado de mantequilla de maní cremoso, dulce y agradablemente con sabor a nuez. El pastel en sí es maravillosamente chocolateado y tierno, por lo que obtienes lo mejor de la mantequilla de maní y el chocolate en un pastel fácil y delicioso. El pastel loco de mantequilla de maní es felizmente nostálgico y rápido de preparar, ya que solo toma 45 minutos. ¡Es excelente cuando necesitas un poco más de fantasía en tu día!

Ingredientes

Para el pastel:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 10 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado
  • 2 tazas de agua tibia

Para el glaseado:

  • 1 / 4 taza de mantequilla de maní
  • 1 taza de azúcar morena, empacada
  • taza de leche 1 / 4
  • 1/4 taza de mantequilla ablandada

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -En un bol grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao y el azúcar blanca.

Paso 3 -Agrega 10 cucharadas de mantequilla derretida, vinagre y agua tibia, mezclando bien pero sin batir.

Paso 4 -Vierta la masa en un molde de 9×13 pulgadas.

Paso 5 -Hornear por minutos 30-35.

Paso 6 -Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde.

Paso 7 -Batir la mantequilla de maní, el azúcar morena, la leche y el 1/4 taza restante de mantequilla blanda.

Paso 8 -Unte el glaseado sobre el pastel enfriado.

Paso 9 -¡Servir!

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samantha nicole

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