¡El postre se volvió un poco más loco! Peanut Butter Wacky Cake toma el clásico dulce de la era de la Depresión, que usa vinagre como sustituto de los huevos y la leche, y lo cubre con un glaseado de mantequilla de maní cremoso, dulce y agradablemente con sabor a nuez. El pastel en sí es maravillosamente chocolateado y tierno, por lo que obtienes lo mejor de la mantequilla de maní y el chocolate en un pastel fácil y delicioso. El pastel loco de mantequilla de maní es felizmente nostálgico y rápido de preparar, ya que solo toma 45 minutos. ¡Es excelente cuando necesitas un poco más de fantasía en tu día!

Ingredientes
Para el pastel:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de azúcar blanca
- 10 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharaditas de vinagre blanco destilado
- 2 tazas de agua tibia
Para el glaseado:
- 1 / 4 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de azúcar morena, empacada
- taza de leche 1 / 4
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un bol grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el cacao y el azúcar blanca.
Paso 3 -Agrega 10 cucharadas de mantequilla derretida, vinagre y agua tibia, mezclando bien pero sin batir.
Paso 4 -Vierta la masa en un molde de 9×13 pulgadas.
Paso 5 -Hornear por minutos 30-35.
Paso 6 -Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde.
Paso 7 -Batir la mantequilla de maní, el azúcar morena, la leche y el 1/4 taza restante de mantequilla blanda.
Paso 8 -Unte el glaseado sobre el pastel enfriado.
Paso 9 -¡Servir!