samantha nicole La carne de cerdo tiene un dulzor natural en su sabroso sabor que complementa maravillosamente las frutas. Los duraznos brindan un sabor cremoso y floral con un toque de acidez que es perfecto para resaltar al máximo esos sabrosos sabores. Por lo tanto, el lomo de cerdo melocotón es una combinación perfecta. Sazonado a la perfección y con melocotones magníficamente asados encima, Peachy Pork Tenderloin es una celebración de la primavera para su paladar. ¡Todo es increíble con esto en tu plato!
Ingredientes
- 3 libras de lomo de cerdo
- 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 2 cucharaditas de sal de mar
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 / 2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 8 duraznos maduros, cortados por la mitad y sin hueso
- 1 cucharada de albahaca fresca, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 2 -Recorta y retira la piel plateada de los solomillos de cerdo.
Paso 3 -Pincha los solomillos por todos lados con un tenedor.
Paso 4 -Rocíe la carne de cerdo con 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva.
Paso 5 -Combine la sal marina, el ajo en polvo, el condimento italiano, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta negra.
Paso 6 -Frote la mezcla de especias sobre los solomillos de cerdo por ambos lados.
Paso 7 -Ase la carne de cerdo hasta que alcance los 145 grados F internamente, aproximadamente 20 minutos por lado.
Paso 8 -Transfiera la carne de cerdo a una tabla de cortar y déjela reposar durante 5 minutos.
Paso 9 -Pon el fuego de la parrilla a medio. Limpia las rejillas con un cepillo para parrilla.
Paso 10 -Unte cada lado de las mitades de melocotón con el aceite de oliva restante.
Paso 11 -Ase hasta que los duraznos tengan marcas de parrilla, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.
Paso 12 -Transfiera los duraznos y la carne de cerdo a un plato.
Paso 13 -Servir con albahaca.
