El mejor gratinado de Peggy

Cuando Peggy cocina, ¡todos aparecen! ¡Peggy's Best Au Gratin te mantendrá atento en el momento en que pongas tus ojos en este delicioso plato! Las patatas tiernamente cocidas se cubren con guisantes dulces y cebollas sabrosas, además de tocino rústico desmenuzado, todo cubierto con una salsa deliciosamente cremosa a base de mayonesa y luego cubierto con queso cheddar derretido. Peggy sabe lo que hace y con Peggy's Best Au Gratin, nunca volverás a dudar de su experiencia. ¡Peggy sabe cocinar, Peggy sabe patatas y Peggy conoce el camino al corazón de todos! Mmm, mmm bien! ¡Eres la mejor, Peggy!

Ingredientes

6 tiras de tocino
1 cebolla mediana, picada
4 tazas de papas, peladas y cortadas en rodajas, cocidas
1/2 cucharadita de sal
1 paquete (10 onzas) de guisantes congelados, cocidos y escurridos
2 tazas de queso cheddar fuerte, rallado, cantidad dividida
Taza de mayonesa 1 / 2
1/2 taza de leche de 2%

imagen 14452 - ¡Cuando Peggy cocina, todos aparecen! ¡El mejor gratinado de Peggy te hará ponerte de pie y prestar atención en cuanto veas este delicioso plato! Las papas tiernamente cocidas se colocan en capas con guisantes dulces y cebollas sabrosas, además de tocino rústico desmenuzado, todo bañado en una salsa deliciosamente cremosa a base de mayonesa y luego cubierto con queso cheddar derretido. Peggy sabe lo que hace y con el mejor gratinado de Peggy, nunca volverás a dudar de su experiencia. ¡Peggy sabe de cocina, Peggy sabe de papas y Peggy sabe cómo llegar al corazón de todos! ¡Mmm, mmm qué rico! ¡Eres la mejor, Peggy!

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Direcciónes

Paso 1 -Forre un plato grande con toallas de papel.

Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Transfiérelo al plato preparado para escurrir.

Paso 3 -Una vez que el tocino se haya enfriado un poco, sobre una tabla de cortar con un cuchillo afilado, corte el tocino en trozos pequeños.

Paso 4 -En la misma sartén grande con 1 cucharada de grasa de tocino reservada, a fuego medio-alto, agrega la cebolla y saltea hasta que esté tierna.

Paso 5 -Coloque uniformemente las papas, la sal, los guisantes, 1 taza de queso cheddar y el tocino cortado en cubitos encima de la mezcla de cebolla, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.

Paso 6 -En un tazón mediano, agrega la mayonesa y la leche y bate hasta que quede suave.

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Paso 7 -Vierta uniformemente la mezcla de mayonesa sobre la parte superior de la cazuela.

Paso 8 -Espolvoree uniformemente el resto del queso cheddar sobre la cazuela y déjelo cocinar a fuego lento hasta que la mezcla de mayonesa burbujee y espese, y el queso cheddar se haya derretido.