Pollo Penne Alfredo

La próxima vez que quieras algo cremoso, con queso, con pasta, fácil y casero, ¡no busques más! Este Penne Chicken Alfredo, hecho en un santiamén y con calidad de restaurante, te hará dudar de esas vibraciones de restaurante fuera de casa después de un solo bocado. No pases por alto la rica y cremosa salsa, el queso derretido, el jugoso pollo, la tierna pasta y la reconfortante facilidad de esta delicia casera. Definitivamente es el comienzo de una nueva tendencia que seguro te encantará. Entonces, póngase su sudadera, abra una botella de su mejor y celebre la sencilla elegancia de Penne Chicken Alfredo. ¡Quedarse en casa nunca se sintió tan bien!

imagen 3465 - La próxima vez que quieras algo cremoso, con queso, con pasta, fácil y casero, ¡no busques más! Este Penne Chicken Alfredo, preparado en un santiamén y con calidad de restaurante, te hará dudar de tu sensación de salir de casa después de un solo bocado. No pases por alto la salsa cremosa y rica, el queso derretido, el pollo jugoso, la pasta tierna y la comodidad reconfortante de esta delicia casera. Definitivamente, es el comienzo de una nueva tendencia que seguro te encantará. Así que ponte la ropa deportiva, abre una botella de lo mejor que tengas y celebra la sencilla elegancia del Penne Chicken Alfredo. ¡Quedarse en casa nunca fue tan agradable!

Ingredientes

Para el pollo:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1/2 libras de pechuga de pollo, en cubos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 / 2 cucharadita de orégano seco
  • 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne, cocida
  • 1/4 taza de perejil fresco
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado

Para la salsa:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 / 2 cucharadita de orégano seco
  • 1 / 2 cucharadita de albahaca seca
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado

Direcciónes

Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita 2 cucharadas de mantequilla.

Paso 2 -Agregue los cubos de pollo a la mantequilla derretida y sazone ambos lados con 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de orégano y 1/2 cucharadita de albahaca.

Paso 3 -Cocine los cubos de pollo hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Paso 4 -Transfiera los cubos de pollo cocidos a un plato forrado con papel toalla y cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes.

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Paso 5 -En la misma sartén a fuego medio, derrita el resto de la mantequilla.

Paso 6 -Agrega el ajo a la mantequilla derretida y cocina hasta que el ajo comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto.

Paso 7 -Agrega 1/2 de la harina a la mantequilla de ajo y revuelve hasta que se incorpore. Agrega la harina restante a la mantequilla de ajo y revuelve constantemente.

Paso 8 -Agrega la leche, poco a poco, a la mezcla de harina, revolviendo después de cada adición, hasta que esté completamente incorporada y la salsa comience a espesarse.

Paso 9 -Agregue la sal restante, la pimienta negra restante, el orégano restante y la albahaca restante a la mezcla de salsa y revuelva bien para incorporar.

Paso 10 -Agrega 1/2 taza de queso parmesano a la salsa y revuelve hasta que se derrita.

Paso 11 -Agregue la pasta penne cocida y el pollo cocido a la salsa y revuelva para combinar.

Paso 12 -Agrega el perejil y el parmesano restante a la mezcla de pasta y mezcla bien.

Paso 13 -Emplatar y servir.

Nidhi
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