Estadísticamente, a todo el mundo le encanta la pizza. Lógicamente, a todo el mundo le deben encantar los rollos de pizza de pepperoni. Tienen todo lo que deseas de la pizza en una aplicación del tamaño de un bocado: salsa rica, queso picante y cremoso y pepperoni picante y carnoso. Los rollos de pizza de pepperoni son perfectos para noches de juegos, meriendas o como acompañamiento de pizza porque ¡nadie se quejará de comer aún más bocados de pizza!

Ingredientes

  • harina para todo uso, para la superficie de trabajo
  • 1 bola (aproximadamente 14 onzas) de masa para pizza refrigerada, a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de salsa marinara, y más para mojar
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  • 1 / 2 cucharadita de orégano seco
  • 1 / 2 cucharadita de sal kosher
  • 10 lonchas de queso mozzarella semidescremado
  • 2 onzas de pepperoni en rodajas, dividido
  • 4 palitos de queso mozzarella en tiras

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2 -Enharina una superficie de trabajo.

Paso 3 -Extienda la masa de pizza sobre la superficie enharinada hasta que quede plana y tenga un tamaño de 11×18 pulgadas.

Paso 4 -Extienda la salsa marinara sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada en los bordes.

Paso 5 -Espolvoree el parmesano, el orégano y la sal sobre la salsa y agregue uniformemente las rodajas de mozzarella y la mitad del pepperoni.

Paso 6 -Coloque el queso en hebras en línea a lo largo de un borde largo de la masa.

Paso 7 -Comenzando desde el borde largo con el queso en tiras, enrolle la masa lo más fuerte posible para que el queso en tiras quede en el medio del rollo.

Paso 8 -Pellizque la costura de la masa para sellarla y coloque el rollo con la costura hacia abajo.

Paso 9 -Corta el rollo en trozos de 1 pulgada con un cuchillo de sierra.

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Paso 10 -Coloque los panecillos con el lado cortado hacia arriba en una fuente para hornear redonda de 12 pulgadas o en una sartén de hierro fundido.

Paso 11 -Meta el pepperoni entre los pliegues de los rollos de pizza, dejando solo un poco sobresaliendo.

Paso 12 -Deja que la masa suba a temperatura ambiente durante 20 minutos.

Paso 13 -Hornee hasta que la corteza de los panecillos esté dorada y el relleno burbujee, durante unos 20-25 minutos.

Paso 14 -Sirva con un poco de salsa marinara extra para mojar.

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samantha nicole

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