¡Esto es un verdadero golpe de gracia para un almuerzo o cena! Philly Joes fusiona la obra maestra carnosa y derretida de los cheesesteaks de Filadelfia con la salsa dulce y picante del sándwich estilo restaurante favorito de Estados Unidos, el sloppy joe. El resultado es incluso más sabroso y sustancioso que cualquiera de los sándwiches por sí solos. Solo se necesitan 20 minutos para preparar Philly Joes, por lo que puede ser una comida en cualquier momento, sin importar cuán apretada sea su agenda. ¡Es el ojo del tigre de los sándwiches!
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla mediana, picada en cubitos
- 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos
- 1 taza de caldo de res
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- sal al gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharada de agua
- 6 onzas de queso provolone, rebanado o en trozos
- Bollos de hamburguesa 8
- 1 cucharada de mantequilla, opcional
Direcciónes
Paso 1 -Coloque una sartén antiadherente grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Paso 2 -Cubra la sartén con aceite.
Paso 3 -Agregue la carne molida y cocine hasta que esté casi dorada, durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
Paso 4 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 5 -Agrega la cebolla y el pimiento morrón y saltea hasta que las cebollas estén traslúcidas, durante unos 2-3 minutos.
Paso 6 -Agregue el caldo de res, el ketchup, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
Paso 7 -Mezcla la maicena con el agua para crear una papilla.
Paso 8 -Agrega la mezcla a la sartén, revolviendo constantemente.
Paso 9 -Una vez que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para formar montículos, retírala del fuego.
Paso 10 -Agrega el queso y revuélvelo lentamente.
Paso 11 -Unte con mantequilla y tueste los panecillos hasta obtener el punto de cocción deseado.
Paso 12 -Vierta la mezcla de carne sobre los panecillos tostados.
Paso 13 -¡Servir!
