Cruzamos nuestros corazones; ¡La pasta Pinky-Promise es tan buena como afirmamos! Esperamos que confíe en nosotros, pero sabemos que puede ser necesario que pruebe esta rica y cremosa pasta con salsa de tomate para creernos por completo. Puedes agregar cualquier pasta que quieras a esta querida salsa para crear un vínculo en la cena al que sabemos que volverás una y otra vez. ¡Te damos nuestra palabra de que Pinky-Promise Pasta es realmente fantástica! Entonces, ¡adelante, sigue adelante y pruébalo!

Ingredientes
- 10 1/2 onzas de pasta, de tu elección, como penne
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla morada pequeña, picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 1/2 tazas de passata, se puede sustituir por puré de tomate
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cubito de caldo de pollo, desmenuzado
- azúcar al gusto
- hojuelas de chile rojo, al gusto
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 / 2 taza de crema de leche
- taza de leche 1 / 2
- 1/2 taza de queso mozzarella, rallado
- perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar

Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta, reservando un poco del agua de la pasta.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, calienta la mantequilla y el aceite de oliva hasta que se derrita.
Paso 3 -Agregue la cebolla a la mezcla de mantequilla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 4 -Agrega el ajo a la cebolla y cocina por 1 minuto.
Paso 5 -Agregue la passata, la albahaca seca, el caldo de pollo, el azúcar, las hojuelas de chile rojo, la sal y la pimienta a la mezcla de cebolla y cocine a fuego lento, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 6 -Agregue la crema espesa, la leche y la mozzarella rallada a la mezcla de salsa y revuelva para combinar.
Paso 7 -Agregue la pasta cocida a la salsa, mezcle para combinar y cocine hasta que esté bien caliente, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Agrega el agua de la pasta reservada, según sea necesario, a la salsa para alcanzar la consistencia deseada.
Paso 8 -Adorne con el perejil y sirva.