¿No sientes la corteza? ¡La sartén con arroz y pizza lo tiene cubierto! Pero no te preocupes, seguro que después de este seguirás muy lleno. La salchicha italiana picante y desmenuzada se combina con algunos tomates jugosos y sazonados, frijoles cannellini suaves y abundantes y una buena ración de arroz con mantequilla. ¡Más acción de pizza está en camino! Este plato delicioso y esponjoso está cubierto con parmesano cremoso y el pepperoni ahumado favorito de todos. ¡La sartén con arroz para pizza es tan abundante y divertida que quizás te despidas de la corteza en el futuro previsible!
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana a granel
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con albahaca, orégano y ajo
- 1 lata (15.5 onzas) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 1/2 tazas de arroz instantáneo, crudo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado y más para decorar, si lo desea
- 1/2 taza de mini pepperonis, rebanados
- albahaca fresca, opcional, picada, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, cocine la salchicha, partiéndola en migajas y cocinándola hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Escurre el exceso de grasa de la sartén.
Paso 3 -Agrega los tomates cortados en cubitos, los frijoles cannellini, el agua y el arroz a la salchicha.
Paso 4 -Regrese la sartén al fuego y hierva la mezcla de salchicha.
Paso 5 -Cubra la sartén y aléjela del fuego. Déjalo reposar durante 5 minutos.
Paso 6 -Revuelva la mezcla de salchicha con un tenedor; agregue 1/4 taza de queso.
Paso 7 -Cubra la mezcla de salchicha con queso con pepperonis, queso adicional y albahaca.
Paso 8 -Servir.
