Las buenas sopas son como un cálido abrigo de invierno en un día frío y ventoso. Si no te encanta el clima frío, pero esperas con ansias toda la comida del clima frío, agrega la sopa de tacos de Poco a tu lista y ¡definitivamente te calentarás de adentro hacia afuera! Preparada para el éxito en climas gélidos, la carne molida fresca se combina con una combinación de frijoles, maíz dulce y muchos tomates sabrosos. Se condimenta con todo lo relacionado con tacos y condimentos rancheros para obtener la sopa más rica y sustanciosa que jamás haya adornado su plato. Anímate y ponte cómodo con una olla de esta deliciosa sopa de tacos de Poco. ¡Es tan fácil que no tienes que esperar a que lleguen los días vigorosos para satisfacer tu antojo! ¡Agrupa tu menú de sopas y mantente caliente!
Ingredientes
- 1 libra de carne molida, se puede sustituir por pollo, desmenuzado
- 1 lata (16 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
- 1 lata (16 onzas) de frijoles blancos o frijoles rojos, sin escurrir
- 1 lata (11 onzas) de granos de maíz dulce, escurridos
- 1 lata (11 onzas) de tomates con chiles verdes, sin escurrir
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 1/4 (1 onza) sobres de mezcla de condimentos para tacos
- 1 sobre (1 onza) de mezcla de condimentos para aderezo ranchero
- cilantro, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 2 -Agregue la carne a la sartén y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada. Escurre el líquido de la sartén.
Paso 3 -En el tazón de una olla de cocción lenta, agregue la carne cocida, los frijoles pintos, los frijoles blancos, el maíz, los tomates con chiles verdes, los tomates cortados en cubitos, los chiles verdes cortados en cubitos, la mezcla de condimentos para tacos y la mezcla de condimentos para aderezo ranch. y revuelva para combinar.
Paso 4 -Cocine la sopa de taco a fuego alto durante 2 horas o a fuego lento durante aproximadamente 4 a 6 horas.
Paso 5 -Sirve la sopa adornada con el cilantro.
