¡AUGE! ¡Ese es el sonido que sale de tus papilas gustativas en el momento en que experimentan Pop-Pop Chicken! Con una dulce salsa de miel y sésamo, estos crujientes poppers de pollo te dejarán boquiabierto. Puedes comerlos solos o colocarlos sobre una esponjosa cama de arroz. De cualquier manera, ¡Pop-Pop Chicken definitivamente te despertará a una frontera de sabores completamente nueva!
Ingredientes
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de maicena
- 3 huevos grandes
- 1 / 4 taza de aceite de canola
Para la salsa:
- 3 / 4 taza de miel
- 3 / 4 taza de salsa de soja
- 1 / 2 cup ketchup
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de almidón de maíz
- semillas de sésamo, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta.
Paso 4 -En un recipiente poco profundo, agrega 1 taza de maicena.
Paso 5 -En otro bol poco profundo añade los huevos y bátelos ligeramente.
Paso 6 -Sumerge los trozos de pollo en la maicena y luego en los huevos.
Paso 7 -Transfiera los trozos de pollo nuevamente a la maicena y cúbralos bien.
Paso 8 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de canola.
Paso 9 -Agrega los trozos de pollo dragados al aceite y cocina hasta que se doren. Está bien que no se cocinen por completo.
Paso 10 -Coloque los trozos de pollo dorados en la fuente para hornear preparada.
Paso 11 -En un tazón mediano, agregue la miel, la salsa de soya, el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre de vino de arroz, el aceite de sésamo, el ajo y la maicena restante y mezcle para combinar.
Paso 12 -Vierta la salsa sobre los trozos de pollo dorados.
Paso 13 -Hornea los trozos de pollo, revolviendo cada 15 minutos, hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 45 minutos.
Paso 14 -Sirve el pollo adornado con las semillas de sésamo.
