Pechuga de pollo a la parrilla de Pop

Si está buscando el secreto de la creación de parrilla más jugosa y sabrosa del planeta, conocemos a un chico. Y sabe mucho sobre la pechuga de pollo a la parrilla de Pop. Ahora, nuestro refresco no se cocina a la parrilla de cualquier manera. Comienza con una marinada cítrica a base de yogur que creó para sellar todos los jugos jugosos y al mismo tiempo crear una corteza como ninguna otra. Si está cansado de comer el tipo de pollo seco y más gomoso que los neumáticos Chevy del 54 de mamá, entonces Pop's Grilled Chicken Breast rápidamente convertirá sus necesidades de aves a un estándar más alto. ¡No en vano fue jefe de cocina y lavabotellas! ¡Papá sabe dónde está y sabe que nada supera a este pollo tierno y jugoso con el que soñarás de ahora en adelante!

imagen 3583 - Si buscas el secreto de la creación a la parrilla más jugosa y sabrosa del planeta, conocemos a un tipo. Y él sabe mucho sobre la pechuga de pollo a la parrilla de Pop. Ahora bien, nuestro papá no cocina a la parrilla de cualquier manera. Comienza con una marinada a base de yogur cítrico que creó para sellar todos los jugos jugosos y, al mismo tiempo, crear una corteza como ninguna otra. Si estás cansado de comer el tipo de pollo que está seco y más gomoso que los neumáticos Chevy '54 de maw, entonces la pechuga de pollo a la parrilla de Pop convertirá rápidamente tus necesidades de aves de corral en un estándar más alto. ¡No fue jefe de cocina y lavaplatos por nada! ¡Pop sabe lo que hace y sabe que nada supera a este pollo tierno y jugoso con el que soñarás a partir de ahora!

Ingredientes

4 pechugas de pollo (6 onzas), deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener 1/2 pulgada de grosor
1 taza de yogur natural con toda la grasa
ralladura y jugo de 1 limón
4 cebolletas, las partes blancas picadas en trozos grandes y las partes verdes reservadas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal kosher, al gusto
Pimienta negra al gusto

Direcciónes

Paso 1 -Coloque las pechugas de pollo en un tazón grande.

Paso 2 -En un procesador de alimentos agrega el yogurt, la ralladura de limón, el jugo de limón, las partes blancas de las cebolletas, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra y procesa hasta que quede suave.

Paso 3 -Vierta la mezcla de yogur sobre las pechugas de pollo, volteándolas unas cuantas veces para cubrirlas, hasta que queden sumergidas en la marinada.

Paso 4 -Cubre el recipiente con una toalla limpia y refrigera las pechugas de pollo durante al menos 30 minutos y hasta 3 horas.

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Paso 5 -Precaliente la parrilla a fuego medio.

Paso 6 -Coloque las pechugas de pollo en un plato grande y deje que el exceso de marinada gotee nuevamente en el tazón.

Paso 7 -Espolvorea las pechugas de pollo con sal y pimienta.

Paso 8 -Ase las pechugas de pollo, volteándolas una vez a la mitad, hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado.