Mantecosos, crujientes, salados, crujientes y con sabor a chocolate, sí, ¡estos bocados de papas fritas casi marcan cada antojo que deseamos cuando llega la hora del postre! Y son súper fáciles de hacer, lo cual es perfecto para cuando es necesario controlar el antojo rápidamente. Todo lo que debe hacer es hacer algunos bocados parecidos a galletas (completos con chispas saladas mezcladas para obtener la mejor textura), dejarlos enfriar y luego hornear. ¡Aquí es donde ocurre la magia! Los bocaditos de papas fritas se vuelven increíblemente increíbles después de bañarlos en chocolate derretido y espolvorearlos con un poco más de esos chips crujientes para hacer realidad todos tus sueños dulces y salados. Cuidado, es posible que te apetezcan estos cada día... ¡son tan buenos!
Ingredientes
- 2 tazas de mantequilla ablandada
- 1 1 / 4 tazas de azúcar
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 2 1/3 tazas de papas fritas, trituradas y más, al gusto, para decorar
- 2 tazas de chocolate semidulce, derretido
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón grande, agregue la mantequilla y el azúcar y mezcle con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Incorpora la vainilla a la mezcla de mantequilla.
Paso 3 -En un segundo tazón, agregue la harina y 2 1/3 tazas de chips triturados y bata para combinar.
Paso 4 -Incorpora gradualmente la mezcla de chispas a la mezcla de mantequilla.
Paso 5 -Divida la masa por la mitad y forme con cada pieza un tronco de 10 pulgadas de largo.
Paso 6 -Envuelva los troncos de masa y refrigere hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora.
Paso 7 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 8 -Desenvuelva los trozos de masa y córtelos transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de ancho.
Paso 9 -Coloque las rebanadas de masa a 1 pulgada de distancia en una o dos bandejas para hornear sin engrasar.
Paso 10 -Hornee los bocados hasta que la base esté ligeramente dorada, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 11 -Transfiera las bandejas para hornear a una rejilla y deje que los bocados se enfríen, aproximadamente 2 minutos.
Paso 12 -Coloca los bocados sobre la rejilla y déjalos enfriar por completo.
Paso 13 -Vierte el chocolate derretido en un bol.
Paso 14 -Sumerge cada uno de los bocados hasta la mitad en el chocolate derretido, dejando que escurra el exceso.
Paso 15 -Coloque los bocados cubiertos de chocolate sobre papel encerado y espolvoree con las papas fritas adicionales.
Paso 16 -Deja reposar los bocados rebozados hasta que el chocolate se haya endurecido.
Paso 17 -Servir.
