samantha nicole ¿A quién no le gusta una buena comida compartida? No hay nada mejor que un buffet con las mejores cosas del mundo y luego llenar tu plato con ellas, ¿verdad? Así es como nos sentimos. La parte más difícil es decidir qué traer cuando te inviten a uno, pero lo cubrimos con Potluck Cheesecake. No puedes olvidarte del postre, y este es súper fácil. También es dulce, cremoso, crujiente y simplemente de ensueño. ¡Todos tomarán uno o dos cuadrados y será el toque final más delicioso para sus platos que no sabían que se estaban perdiendo! ¡Sé el campeón de la comida compartida con este pastel de queso compartido!
Ingredientes
Para la corteza:
- 1 caja (11 onzas) de obleas de vainilla, trituradas
- 1 / 2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de sal
Para el llenado:
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
- 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 lata (20 onzas) de piña triturada, bien escurrida
- 1 tarrina (8 onzas) de cobertura batida, descongelada
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Forre un molde para hornear de 9×9 pulgadas con papel de aluminio.
Paso 3 -En un tazón mediano, agregue las obleas trituradas, 1/2 taza de mantequilla derretida y la sal y revuelva para combinar.
Paso 4 -Presione uniformemente suficiente cantidad de la mezcla de la corteza para cubrir el fondo del molde preparado. Reserve el resto de la mezcla de corteza para decorar.
Paso 5 -Hornee la base hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 6 -Deja que la corteza se enfríe por completo.
Paso 7 -Mientras la corteza se enfría, en el tazón de una batidora equipada con el accesorio de paleta, agregue el queso crema y el resto de la mantequilla y bata a velocidad media hasta que quede suave.
Paso 8 -Agrega el azúcar glass a la mezcla de queso crema y bate hasta que se incorpore sin grumos.
Paso 9 -Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue con cuidado la piña a la mezcla de queso crema. Batir hasta que esté bien combinado.
Paso 10 -Incorpora la cobertura batida a la mezcla de relleno.
Paso 11 -Extienda el relleno sobre la base enfriada.
Paso 12 -Deje que la tarta de queso se enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas y hasta toda la noche.
Paso 13 -Corta la tarta de queso en cuadritos.
Paso 14 -Sirva los cuadritos de tarta de queso adornados con la mezcla de corteza reservada.
