samantha nicole ¡Este plato no solo está listo para el horario de máxima audiencia, sino que ES el horario de máxima audiencia! Prime-Time Pasta es una comida vegetariana increíble, con pasta maravillosamente tierna y champiñones carnosos y abundantes, ¡por lo que cada bocado es nutritivo e intrigante! ¡Pero eso no es todo! ¡Todo está cubierto con mantequilla de miso rica, picante y aromática! Cuando estés listo para llevar la cena al siguiente nivel, ¡esta pasta Prime-Time es EL camino a seguir!
Ingredientes
- 7 onzas de pasta bucatini
- 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
- 4 onzas de champiñones, picados
- 1 cucharadita de vinagre de jerez, se puede sustituir por vinagre de vino blanco
- 2 cucharaditas de pasta de miso roja
- 3 cucharadas de mantequilla ablandada
- 5 dientes de ajo picados
- 1 / 2 taza de crema de leche
- sal al gusto
- cebollines, al gusto, finamente picados, para decorar
- pimienta negra recién molida, al gusto, para decorar
Direcciones
Paso 1 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta 1 minuto menos que al dente, según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego alto, calienta 1 cucharada de aceite vegetal.
Paso 3 -Agrega los champiñones al aceite caliente y saltea hasta que se doren, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 4 -Agrega el vinagre a los champiñones y revuelve rápidamente para combinar.
Paso 5 -Transfiera los champiñones de la sartén a un plato.
Paso 6 -En un tazón pequeño, agregue la pasta de miso roja y la mantequilla y bata hasta que se forme una pasta suave y esponjosa.
Paso 7 -En una cacerola mediana a fuego medio, calienta el aceite vegetal restante.
Paso 8 -Agrega el ajo al aceite caliente y saltea hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Paso 9 -Agrega los champiñones salteados a la sartén y revuelve para combinar.
Paso 10 -Agregue la mezcla de miso y mantequilla y la crema espesa a la mezcla de champiñones y deje hervir, mientras revuelve suavemente.
Paso 11 -Agrega la pasta cocida y revuelve hasta que esté bien cubierta.
Paso 12 -Agrega la sal y cocina hasta que la pasta esté al dente, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 13 -Sirva la pasta adornada con las cebolletas y la pimienta negra recién molida.
