El pastel de calabaza es genial, ¡pero cambiémoslo este año! Pumpkin Pie Bake todavía brinda a los recolectores de Acción de Gracias ese sabor picante, cremoso y de temporada, pero en lugar de una corteza crujiente en el fondo, obtendrán capas de un pastel amarillo húmedo y desmenuzable. ¡Es el delicioso toque perfecto que mantendrá las cosas bastante tradicionales! ¡Tú y todos los que reciban una porción estarán muy agradecidos por la dulzura que aporta este pastel de calabaza horneado! ¡Seguro que terminarás tu fiesta festiva con una explosión!
Ingredientes
Para la corteza:
- 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida, y más al gusto, para engrasar la fuente para hornear
- 1 paquete (15.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo, cantidad dividida
- 1 huevo grande
Para el llenado:
- 1 lata (29 onzas) de puré de calabaza
- 3 huevos grandes
- taza de leche 2 / 3
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de especias para pastel de calabaza
Para la cobertura de nueces:
- 1 / 2 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 3/4 taza de nueces picadas y más al gusto para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla extra.
Paso 3 -En un tazón pequeño, agregue 1 taza de mezcla para pastel y déjela a un lado.
Paso 4 -En un tazón mediano, agregue el resto de la mezcla para pastel, 1/3 de taza de mantequilla derretida y 1 de los huevos y mezcle hasta que esté bien combinado.
Paso 5 -Presione uniformemente la mezcla de la corteza en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 6 -En un tazón grande, combine el puré de calabaza, los huevos restantes, la leche, el azúcar moreno y las especias para pastel de calabaza y mezcle bien.
Paso 7 -Vierta la mezcla de calabaza sobre la base.
Paso 8 -Agregue el azúcar blanca y la mantequilla en cubos restante a la mezcla para pastel reservada y use una batidora de repostería para mezclar hasta que se formen migajas gruesas.
Paso 9 -Espolvorea la mezcla de migas sobre el relleno de calabaza.
Paso 10 -Espolvorea 3/4 taza de nueces sobre la mezcla de migas.
Paso 11 -Hornee hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente de 45 a 50 minutos.
Paso 12 -Transfiera del horno y déjelo enfriar, aproximadamente 15 minutos.
Paso 13 -Cortar en trozos y servir cubierto con las nueces extra.
