Pastel de pastor rápido

¡Pasar de empezar a cenar a tener un pastel de carne en la mesa en sólo 30 minutos debe parecer imposible! Y, sin embargo, ¡Quick Shepherd's Pie existe! ¡Está aquí, está humeante, burbujeante, alegremente caliente y es tan rápido! El relleno de carne es tan jugoso y sabroso como siempre, la cobertura de puré de papa es esponjosa y dorada en la parte superior, con una capa de queso derretido para realmente transmitir esa sensación de comodidad hogareña. ¡Quick Shepherd's Pie tiene la cena lista con ese verdadero amor casero horneado!

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 taza de cebolla, picada
sal al gusto
Pimienta al gusto
2 tazas de maíz congelado, descongelado
2 tazas de guisantes congelados, descongelados
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa Worcestershire
2 cucharaditas de ajo, picado
1 cucharada de almidón de maíz
1 cucharadita de caldo de res en gránulos
1 / 2 taza agua fría
1 / 2 taza de crema agria
3 1/2 tazas de puré de papas, cocidas
3/4 taza de queso cheddar, rallado

Direcciones

Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, agregue la carne, la cebolla, la sal y la pimienta, y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.

Paso 2 -Agrega el maíz, los guisantes, el ketchup, la salsa inglesa y el ajo a la mezcla de carne.

Paso 3 -Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine la mezcla de carne durante 5 minutos.

Paso 4 -En un bol mezcla la maicena, el caldo de res y el agua hasta que quede bien mezclado.

Paso 5 -Agrega la mezcla de maicena a la mezcla de carne y deja que hierva a fuego medio.

Paso 6 -Cocine la mezcla de carne, mientras revuelve, hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.

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Paso 7 -Agrega la crema agria a la mezcla de carne y cocina hasta que esté completamente caliente. No dejes que la mezcla hierva.

Paso 8 -Extienda el puré de papas sobre la mezcla de carne y espolvoree con el queso.