¡Prepárate para disfrutar de un sándwich clásico convertido en un delicioso desayuno horneado con Reuben & Rye Casserole! La combinación de tierna carne en conserva, chucrut picante y queso cremoso, todo ello entre capas de pan de centeno tostado, seguramente satisfará cualquier antojo matutino. La esponjosa mezcla de huevo y el picante aderezo Thousand Island llevan este plato al siguiente nivel, creando una delicia sabrosa, decadente y digna de un brunch. ¡Con cada delicioso bocado de Reuben & Rye Casserole, te sentirás como si te hubieran transportado a una acogedora tienda de delicatessen de Nueva York!
Ingredientes
- 10 (1 onza) rebanadas de pan de centeno, en cubos
- 1 1/4 libras de carne en conserva, en rodajas finas y picada
- 2 tazas de queso gruyere o queso suizo, rallado
- 1 taza de chucrut, enjuagado, escurrido y seco
- 1/4 taza de pepinillos encurtidos, picados
- 6 huevos grandes
- 2 tazas de leche al 2%
- 2/3 taza de aderezo para ensalada Thousand Island
- ajo en polvo, al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano, rallado
- perejil fresco, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 13×9 pulgadas.
Paso 2 -Coloque los cubos de pan en la fuente para hornear preparada.
Paso 3 -Cubra los cubos de pan con la carne en conserva, el queso gruyere, el chucrut y los pepinillos.
Paso 4 -En un tazón grande, bata los huevos, la leche, el aderezo y el ajo en polvo.
Paso 5 -Vierta la mezcla de huevo sobre los cubos de pan.
Paso 6 -Cubre la fuente para hornear y refrigera la cazuela durante la noche.
Paso 7 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 8 -Hornea la cazuela, destapada, durante 45 minutos.
Paso 9 -Espolvorea la cazuela con el queso parmesano y hornea hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, unos 5-10 minutos.
Paso 10 -Deja reposar la cazuela durante 10-15 minutos.
Paso 11 -Espolvorea la cazuela con el perejil.
Paso 12 -Servir.
