¡Hay una gran cantidad de sabores listos para satisfacer tu paladar! ¡Y todo lo que realmente necesitas es una olla de cocción lenta y una noche libre para disfrutarlo! Las ricas albóndigas y salsa son tiernas, sabrosas y suculentas, y cada albóndiga está cubierta con una salsa deliciosamente cremosa, carnosa y con infusión de cebolla. ¡La salsa por sí sola te hará sonreír! Sirva ricas albóndigas y salsa sobre fideos de huevo o arroz, ¡y asegúrese de llevar suficiente pan crujiente para mojar!
Ingredientes
- 1 paquete (28 onzas) de albóndigas congeladas, puede sustituir las albóndigas caseras
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana, rebanada
- 1 lata (10.5 onzas) de caldo de res condensado
- 1 lata (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada
- 1/2 taza de crema para batir espesa, puede sustituir la leche evaporada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 hoja de laurel
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- perejil, opcional, al gusto, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Agregue las albóndigas congeladas al fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Si usa albóndigas caseras, dórelas en una sartén antes de agregarlas a la olla de cocción lenta. No es necesario cocinarlos por completo.
Paso 2 -En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
Paso 3 -Agrega las cebollas a la mantequilla caliente y cocínalas hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos.
Paso 4 -Agrega las cebollas a la olla de cocción lenta.
Paso 5 -Agregue el caldo de res, la sopa de cebolla francesa, la crema espesa, el ajo, la salsa inglesa, la hoja de laurel, la sal y la pimienta a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
Paso 6 -Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
Paso 7 -Retire y deseche la hoja de laurel.
Paso 8 -En un tazón pequeño, agregue la maicena y el agua y revuelva para combinar.
Paso 9 -Agregue la mezcla de suspensión a la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
Paso 10 -Tape y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 15 minutos.
Paso 11 -Servir adornado con el perejil.