La dulzura crujiente y sabrosa. Los sutiles matices terrosos. El sabor a cebolla. Hay muchas razones para amar los puerros asados, una guarnición humilde pero heroica que combina bien con bistec, pollo, cerdo… ¡básicamente cualquier cosa! Simplemente dejar que el sabor del puerro hable por sí solo, acentuado solo con sal, pimienta, aceite de oliva y un poco de parmesano picante para darle un toque de bondad cursi, permite que el maravilloso sabor entretenga y sorprenda sus papilas gustativas. ¡Los puerros asados te deslumbrarán desde el primer bocado hasta el último!

Ingredientes
- Puerros 6
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 / 2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de parmesano rallado

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Recorta la parte inferior de las partes blancas de los puerros.
Paso 3 -Recorta las partes de color verde oscuro de los puerros, dejando solo las partes blancas y las partes de color verde claro.
Paso 4 -Cortar los puerros por la mitad a lo largo, luego enjuagarlos bien y secarlos; Los puerros están muy sucios y necesitan mucho lavado.
Paso 5 -Coloque los puerros en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas, con el lado cortado hacia abajo.
Paso 6 -Rocíe los puerros con aceite de oliva y revuelva para cubrirlos bien.
Paso 7 -Sazona los puerros con sal y pimienta.
Paso 8 -Asa los puerros durante 20 minutos.
Paso 9 -Dales la vuelta a los puerros y espolvoréalos con el queso parmesano.
Paso 10 -Ase los puerros hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 10 minutos.
Paso 11 -Servir.