Odiamos decirlo, pero la carne realmente puede hacer o deshacer una comida. Bueno, tenemos buenas noticias para ti. ¡El siempre perfecto Lomo de Cerdo Asado nunca decepcionará a nadie! ¡Es imposible! La ternura del lomo de cerdo después de su tiempo en el horno es inmejorable. Y nunca olvidará cuánto disfrute aportan a la mesa los ricos y sabrosos sabores del ajo, el romero y el vino blanco en todo momento. ¡Solo caras sonrientes y estómagos satisfechos estarán sentados alrededor de su mesa después de que se sirva el lomo de cerdo asado! ¡Siempre puedes contar con ello!

Ingredientes
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de romero seco
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 libras de lomo de cerdo asado, deshuesado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Copa 1 / 2 vino blanco

Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Machacar en un mortero el ajo con el romero, la sal y la pimienta hasta que se forme una pasta.
Paso 3 -Perfora la carne de cerdo con un cuchillo afilado en varios lugares y presiona la pasta de ajo en las aberturas.
Paso 4 -Frote la carne de cerdo con el resto de la mezcla de ajo y el aceite de oliva.
Paso 5 -Coloque la carne de cerdo en una fuente apta para horno y hornee, volteándola y rociándola con los líquidos de la fuente cada 30 minutos, hasta que alcance una temperatura interna de 145 grados F, aproximadamente de 1 hora, 30 minutos a 2 horas.
Paso 6 -Transfiera la carne de cerdo a un plato y manténgala caliente.
Paso 7 -Coloca la misma sartén en la estufa a fuego medio-alto.
Paso 8 -Agregue el vino a la sartén y revuelva para soltar los trozos dorados del fondo, luego cocine a fuego lento, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 9 -Cortar el cerdo.
Paso 10 -Sirva la carne de cerdo cubierta con la salsa.