samantha nicole Salsa Beef tiene más que ver con carne de res que con salsa, ¡pero ambas juegan una parte integral de este plato! La carne se cocina a fuego lento en una vibrante mezcla de salsa, con salsa de soja para realzar el sabor umami y azúcar moreno para agregar una dimensión de dulzura y ahumado. Luego, la carne se sirve sobre arroz integral con nueces y pimientos picantes, asegurando que los trozos tiernos y carnosos formen una comida completa y deliciosa. ¡Salsa Beef te dará ganas de comer salsa!
Ingredientes
- 1 1/2 libras de carne para estofado de res, cortada en cubos de 3/4 de pulgada
- 2 tazas de salsa
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 4 tazas de arroz integral, cocido y tibio, para servir
- chiles jalapeños, opcional, al gusto, en rodajas, para servir
Direcciones
Paso 1 -En una olla de cocción lenta de 3 cuartos, combine la carne, la salsa, el azúcar moreno, la salsa de soja y el ajo.
Paso 2 -Tape y cocine a fuego lento hasta que los trozos de carne estén tiernos, aproximadamente de 8 a 10 horas.
Paso 3 -Con una espumadera, coloque la carne en un plato con el arroz y cubra con los chiles jalapeños en rodajas.
Paso 4 -Servir.
