¡Todos tus desayunos favoritos, todos a la vez, en cada bocado! ¡No es una fantasía, es una cazuela de salchichas y hash! Una cama de huevos esponjosos y croquetas de patata crujientes con almohadas de salchicha salada y especiada y una capa de queso derretido. ¿Qué mejor manera de levantarse por la mañana que con una cama donde arropar su paladar? ¡El día comienza con el pie derecho con Sausage Hash Casserole!
Ingredientes
- 1 paquete (1 libra) de salchicha de cerdo molida con salvia
- 1 paquete (1 libra) de salchicha de cerdo molida caliente
- 1 paquete (30 onzas) de croquetas de patata ralladas congeladas
- 2 cucharaditas de sal kosher, cantidad dividida
- 1 cucharadita de pimienta negra, dividida
- 6 onzas de queso cheddar fuerte, rallado, dividido
- 6 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana, picado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -Cocine la salchicha molida con salvia y la salchicha molida caliente en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que se desmenucen y se doren, aproximadamente 10 minutos.
Paso 4 -Transfiera la salchicha a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
Paso 5 -En tandas, cocine las croquetas de patata en una sartén antiadherente grande según las instrucciones del paquete, pero sin agregar sal (si las instrucciones lo requieren).
Paso 6 -Espolvorea las croquetas de patata con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Paso 7 -Revuelva la mezcla de salchicha, las croquetas de patata y 1 taza de queso en un tazón.
Paso 8 -Vierta la mezcla de salchicha en la fuente para hornear preparada.
Paso 9 -Batir los huevos, la leche, el resto de la sal y la pimienta restante en un bol.
Paso 10 -Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de salchicha y espolvoree con el queso restante.
Paso 11 -Hornee hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 30 minutos.
Paso 12 -Espolvorea la cazuela con el perejil y sirve.
