Un plato clásico se vuelve aún más sabroso… ¿quién puede pedir más? La salchicha Stroganoff reemplaza la tradicional carne de res con salchicha de cerdo sazonada, agregando una nueva dimensión a la salsa maravillosamente cremosa y picante. Los fideos de huevo están tan tiernos como siempre, perfectos para absorber cada gota de salsa y los bocados de salchicha; Confía en nosotros, ¡no querrás perderte ni una gota ni un bocado! La salchicha Stroganoff es la personificación del lujo, ¡especialmente porque es muy fácil y rápida de preparar! ¡Es sorprendente lo maravilloso que sabe este plato!
Ingredientes
- 8 onzas de fideos de huevo anchos, crudos
- 1 libra de salchicha de cerdo a granel
- 8 onzas de champiñones frescos, rebanados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1 1/2 tazas de caldo de res
- 1 taza de crema agria
- perejil fresco, opcional, picado, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Cocine los fideos según las instrucciones del paquete.
Paso 2 -En una sartén grande, cocina la salchicha, los champiñones, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que la salchicha ya no esté rosada y las verduras estén tiernas, durante unos 5 a 7 minutos.
Paso 3 -Agrega la harina, la sal y el pimentón hasta que se mezclen.
Paso 4 -Agregue gradualmente el caldo de res.
Paso 5 -Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, y cocine hasta que la mezcla se espese, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 6 -Apaga el fuego.
Paso 7 -Añadir la nata agria.
Paso 8 -Servir con los fideos y espolvorear con perejil.
