¿Necesitas agregar algo a tu hora de cenar? ¡Estas judías verdes salteadas seguramente funcionarán! Sencillas y muy rápidas, estas verduras recién cortadas vienen tiernas y sazonadas como a ti te gustan, con una buena pizca de rico parmesano, piñones crujientes, hojuelas de pimiento rojo picante y perejil con hierbas. ¡Eso es bastante si nos preguntas! ¡Las judías verdes salteadas son realmente algo de qué hablar! ¡Ver por ti mismo!
Ingredientes
Para las judías verdes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 12 onzas de judías verdes, enjuagadas y secas, con las puntas recortadas
- 2 dientes de ajo, prensados
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Opciones de acompañamiento:
- queso parmesano, al gusto, rallado
- piñones tostados, al gusto
- hojuelas de pimiento rojo triturado, al gusto
- perejil, al gusto, picado
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
Paso 2 -Agregue las judías verdes al aceite y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse ligeramente por fuera, aproximadamente de 6 a 7 minutos para las judías verdes finas y de 8 a 9 minutos para las gruesas.
Paso 3 -Agrega el ajo, la sal y la pimienta a las judías verdes y cocina por 2 minutos.
Paso 4 -Retire las judías verdes del fuego.
Paso 5 -Sirve las judías verdes con tus aderezos opcionales favoritos.
