¡Esta cazuela dice de qué se trata justo en el título! El Savory Breakfast Bake está repleto de sabrosas salchichas, hojas de nabo frescas y ligeramente amargas y cubitos de pan mantecosos, ¡todo en una base de huevo cremosa y esponjosa! Tiene cebollas y ajo, los pilares de deliciosos sabores salados, y mucho queso ahumado, derretido y picante. ¡No hay mucho más que el Savory Breakfast Bake pueda agregar para volverse más sabroso o deseable!
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de hojas de nabo, picadas y bien empaquetadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libra de salchicha de desayuno de cerdo molida
- 1 1/2 tazas de cebolla dulce, picada
- 1 taza de pimiento amarillo, picado
- 1 barra de pan francés (1 libra), cortada en trozos de 1 pulgada
- 1 taza de queso gruyere, rallado
- 1 taza de queso provolone, rallado, dividido
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1 1/2 tazas de leche entera
- 1 1 / 2 tazas de nata pesada
- 6 huevos grandes
- 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
Direcciónes
Paso 1 -Rocíe una fuente para hornear de 4 cuartos con aceite en aerosol.
Paso 2 -En una cacerola mediana, hierva el agua y las hojas de nabo a fuego medio-alto.
Paso 3 -Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Paso 4 -Escurre las verduras y déjalas enfriar.
Paso 5 -En una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 6 -Agregue la salchicha, la cebolla y el pimiento morrón y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salchicha esté dorada y desmenuzable, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 7 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 8 -En un tazón grande, mezcle los cubos de pan, la mezcla de salchichas y las hojas de nabo.
Paso 9 -Vierta la mezcla de salchicha en la fuente para hornear preparada.
Paso 10 -Espolvorea la parte superior del horno con el gruyere, 1/2 taza de queso provolone y el parmesano.
Paso 11 -En un tazón grande, mezcle la leche, la crema espesa, los huevos, el tomillo, la sal y la pimienta negra hasta que quede suave.
Paso 12 -Vierta la mezcla de leche sobre el horno.
Paso 13 -Espolvoree el queso provolone restante encima.
Paso 14 -Deje reposar el horneado a temperatura ambiente durante 30 minutos o tápelo y refrigérelo hasta por 8 horas.
Paso 15 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 16 -Hornee hasta que la masa esté inflada, dorada y al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente entre 50 minutos y 1 hora. Si empieza a dorarse demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio.
Paso 17 -Deje reposar durante 10 minutos.
Paso 18 -Cortar y servir.
