Cazuela Salada De Camote

Claro, las batatas son súper deliciosas cuando se preparan enfatizando lo "dulce", como con malvaviscos y azúcar moreno, pero ¿alguna vez has probado una versión salada? La sabrosa cazuela de batata se centra precisamente en eso y podría hacer que la otra opción compita por su dinero. Las batatas con caramelo se trituran y se mezclan con un poco de jamón salado, especias otoñales y queso derretido. ¿Cómo podría algo superar eso? Luego se hornea para lograr una perfección burbujeante y derretida. ¿No puedes casi saborearlo? Una vez que lo hagas, estamos bastante seguros de que considerarás la cazuela de batata salada como la vencedora en el gran debate entre lo dulce y lo salado.

1 125 - Claro, las batatas son súper deliciosas cuando se hacen enfatizando lo "dulce", como con malvaviscos y azúcar morena, pero ¿alguna vez has probado una versión salada? La cazuela de batata sabrosa se centra precisamente en eso y podría competir con la otra opción. Las batatas con sabor a caramelo se hacen puré y se mezclan con un poco de jamón salado, especias otoñales y queso derretido. ¿Qué podría superar eso? Luego se hornea para lograr la perfección burbujeante y derretida. ¿No puedes casi saborearlo? Una vez que lo hagas, ¡estamos bastante seguros de que considerarás que la cazuela de batata sabrosa es la vencedora en el gran debate dulce y salado!

Ingredientes

6 tazas de puré de batatas cocidas (unas 4-5 patatas grandes)
1 cucharada de aceite
4-5 lonchas de jamón, cocidas y picadas en trozos pequeños
1 cebolla grande, en rodajas finas
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de mejorana
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 1/2 tazas de queso suizo o gruyere, rallado, cantidad dividida
1 / 2 taza de crema de leche
1 huevo grande
1 1 / 2 cucharaditas de sal
1 / 4 cucharadita de pimienta negra

Direcciónes

Paso 1: Precalienta el horno a 350 grados F.

Paso 2: Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.

Paso 3 -Coloca el puré de batatas en un tazón grande.

Paso 4 -En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite y el jamón hasta que estén calientes, aproximadamente 4-5 minutos.

Paso 5 -Agregue las cebollas al jamón y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.

Paso 6: Agrega el tomillo y la mejorana a la mezcla de jamón y cebolla y retira la sartén del fuego.

Paso 7: agregue la mezcla de jamón cocido, la mantequilla, 1 taza de queso, la crema espesa, el huevo, la sal y la pimienta al puré de papas y revuelva para combinar.

Lea también Sopa reconfortante de pollo

Paso 8: Vierta la mezcla de papa en la fuente para hornear preparada.