Cuando tengas en mente una guarnición sabrosa, tira la papa a la acera. Los sabrosos palitos de calabacín son la respuesta perfecta para sus necesidades de refrigerio o guarnición. Cortados como esa otra verdura en forma de papa frita, estos sabrosos palitos de calabacín rebozados se hornean hasta que estén dorados. Son perfectos para mojar en una cremosa y picante creación de yogur griego y cebollino que te hará olvidar por completo su contraparte a base de tomate (o puede que también te guste, y está bien). Los sabrosos palitos de calabacín son aptos para adultos y niños y se convertirán en un nuevo alimento básico. ¡Son fáciles, rápidos, deliciosos y seguramente complacerán a las masas! Hazte a un lado, nuestro pequeño amigo de las patatas fritas: ¡hay una nueva verdura horneada con entusiasmo en la ciudad!
Ingredientes
Para los palitos de calabacín:
- 1 taza de pan rallado panko
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 2 calabacines, cortados en tiras del tamaño de una fritura francesa
Para la salsa de yogur y cebollino:
- 1 taza de yogur griego
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- 2 cucharadas de cebollino fresco, picado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Direcciónes
Paso 1: Precalienta el horno a 425 grados F.
Paso 2: forre una bandeja para hornear de 18 × 26 pulgadas con papel pergamino.
Paso 3: en un tazón grande, agregue el pan rallado panko, el queso parmesano, el ajo en polvo, la albahaca, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra y revuelva para combinar.
Paso 4 -En un plato llano, agrega los huevos y bate bien.
Paso 5 -Sumerge los palitos de calabacín en los huevos batidos y cúbrelos bien.
Paso 6: agregue los palitos de calabacín rebozados a la mezcla de pan rallado y revuelva para cubrirlos uniformemente.
Paso 7: agregue los palitos de calabacín dragados a la bandeja para hornear preparada y hornee, dándoles la vuelta a la mitad, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Paso 8: Mientras se hornean los palitos de calabacín, en un recipiente mediano hermético con tapa, agregue el yogur griego, el jugo de limón, las cebolletas, el resto de la sal y la pimienta negra restante y revuelva para combinar.
Paso 9: cubra el recipiente con la tapa y refrigere la salsa hasta que esté lista para servir.
Paso 10 -Sirve los palitos de calabacín con la salsa de yogur y cebollino.
