samantha nicole Las pasas en este desayuno horneado secreto con pasas son una especie de secreto obvio; después de todo, está en el nombre. Sin embargo, la mezcla de huevo esponjosa, cremosa y ligeramente floral, perfectamente condimentada, es un secreto mejor guardado, al igual que los trozos de salchicha deliciosamente especiada y salada. ¿Qué no es un secreto acerca de este desayuno horneado secreto con pasas? ¡Qué inesperadamente delicioso sabe! ¡Esta podría ser tu arma secreta en tu próxima fiesta de brunch!
Ingredientes
Para el horneado:
- 1/2 libra de salchicha de cerdo a granel
- 1 barra (1 libra) de pan de canela y pasas, en cubos
- 6 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche al 2%
- 1 1/2 tazas mitad y mitad
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 / 4 cucharadita de canela molida
- 1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida
Para la cobertura:
- 1 taza de nueces, picadas
- 1 taza de azúcar morena, empacada
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de sirope de arce
Direcciones
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -En una sartén grande, cocine la salchicha, mientras la desmenuza, a fuego medio hasta que ya no esté rosada, de 4 a 6 minutos.
Paso 3 -Escurre la grasa de la sartén.
Paso 4 -Combine la salchicha y el pan en la fuente para hornear preparada.
Paso 5 -En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la mitad y mitad, la vainilla, la canela y la nuez moscada hasta que se mezclen.
Paso 6 -Vierta la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan.
Paso 7 -Cubra y refrigere durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 8 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 9 -Saca la cazuela de la nevera mientras el horno se calienta.
Paso 10 -En un tazón pequeño, combine las nueces, el azúcar morena, la mantequilla y el jarabe de arce hasta que se mezclen.
Paso 11 -Deje caer la mezcla de cobertura a cucharadas sobre la cazuela.
Paso 12 -Hornee hasta que estén dorados y al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio, unos 35-45 minutos.
Paso 13 -Deja reposar la cazuela durante 5-10 minutos.
Paso 14 -Servir.
