¡Lleva tu brunch de fin de semana al siguiente nivel! ¿Has oído hablar alguna vez de un “totcho”? Es la combinación perfecta de tater tots y nachos (también conocido como tu nueva comida favorita). ¡Los totchos de brunch en sartén son tan deliciosos que desaparecerán en un instante! ¿Quién puede resistirse a los tater tots bañados en queso y salsa gravy y cubiertos con aguacate, salchicha, cebollas verdes, jalapeños y huevos? ¡Ssheet Pan Brunch Totchos es el desayuno de los sueños de los amantes de las patatas y el queso!
Ingredientes
- 1 paquete (32 onzas) de tater tots, congelados y del tamaño de un bocado
- 2 tazas de mezcla de queso mexicano, rallado
- 2 tazas de salsa de salchicha, calentada
- 1 aguacate, picado
- 1 salchicha andouille, en rodajas
- 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas
- 1/4 taza de chiles jalapeños, encurtidos y picados
- 6 huevos, divididos
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Coloque los tater tots en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande.
Paso 3 -Hornee los pequeños, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 35 minutos.
Paso 4 -Retire los tots del horno y espolvoree el queso mexicano encima.
Paso 5 -Continúe horneando hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
Paso 6 -Rocíe la salsa de salchicha sobre los tater tots y el queso.
Paso 7 -Esparza el aguacate, la salchicha andouille, las cebollas verdes y los chiles jalapeños encima.
Paso 8 -Engrase una sartén grande con aceite en aerosol.
Paso 9 -Rompe 3 de los huevos y cocina hasta que las claras estén firmes y comiencen a dorarse en el fondo, aproximadamente 5 minutos. Transfiera los huevos a un plato grande con una espátula ancha.
Paso 10 -Repita con los huevos restantes. Coloca los huevos fritos sobre los tater tots.
Paso 11 -¡Servir!
