¡El pollo agridulce en sartén crea una comida que sabe a salteado sin revolver ni freír! El pollo es tierno y jugoso, la piña tropicalmente dulce, el pimiento morrón y la cebolla son frescos de la huerta, para que puedas disfrutar de una amplia gama de sabores y texturas. Agregue el glaseado dulce, almibarado y pegajoso y tendrá una comida de obra maestra. ¡El pollo agridulce en sartén es una comida abundante y satisfactoria que puedes preparar en una hora o menos!

imagen 8658 - ¡El pollo agridulce en sartén crea una comida que sabe a salteado sin revolver ni freír! El pollo es tierno y jugoso, la piña es dulce y tropical, el pimiento morrón y la cebolla son frescos, por lo que puede disfrutar de una amplia gama de sabores y texturas. Agregue el glaseado dulce, almibarado y pegajoso y tendrá una obra maestra. ¡El pollo agridulce en sartén es una comida abundante y satisfactoria que puede preparar en una hora o menos!

Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 2 pimientos morrones verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (20 onzas) de trozos de piña, reservando el jugo
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 1/4 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1/2 cucharaditas de jengibre molido
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Para la salsa:

  • jugo de piña, de la lata de trozos de piña
  • 1 / 4 cup ketchup
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/3 taza de vinagre de arroz o vinagre de manzana
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 1/2 cucharadas de maicena

Para servir:

  • 6 tazas de arroz, opcional, cocido, para servir
  • 3 cebollas verdes, opcionales, en rodajas, para decorar

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2 -Corta la cebolla, los pimientos morrones y las pechugas de pollo en secciones de 1 pulgada.

Paso 3 -Escurre bien la piña reservando el jugo.

Paso 4 -Mezcle y distribuya uniformemente la cebolla, el pimiento morrón, el pollo y la piña en una bandeja para hornear grande en un solo nivel. Si es necesario, use una segunda bandeja para evitar que el pollo y las verduras se amontonen uno encima del otro.

Paso 5 -Rocíe suavemente el aceite de cocina sobre los ingredientes en la bandeja para hornear.

Paso 6 -Espolvorea el ajo en polvo, el jengibre molido, la sal y la pimienta sobre los ingredientes de la bandeja para hornear.

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Paso 7 -Revuelva hasta que todo esté uniformemente cubierto con aceite y especias.

Paso 8 -Transfiera las bandejas cargadas al horno y hornee hasta que los bordes estén dorados y el pollo alcance los 165 grados F, aproximadamente 40 minutos. A mitad de cocción, gire los moldes para calentar uniformemente y evitar que se quemen.

Paso 9 -En una cacerola pequeña, mezcle el jugo de piña reservado, el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre, la salsa de soja y la maicena hasta que la maicena se disuelva por completo.

Paso 10 -Una vez combinado, coloque la cacerola a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa comience a hervir a fuego lento y espesarse, aproximadamente 5 minutos.

Paso 11 -Una vez que la salsa se haya espesado hasta obtener un glaseado, retírela del fuego y déjela a un lado.

Paso 12 -Transfiera las bandejas cargadas del horno y vierta la salsa de glaseado encima, mezclando hasta que estén cubiertas uniformemente.

Paso 13 -Sirva sobre el arroz cocido y decore con las cebollas verdes en rodajas.

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samantha nicole

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