¿Por qué pasar horas y horas en la cocina cuando puedes tener los mismos deliciosos sabores en menos de 30 minutos? Shortcut Chicken Lasagna te ofrece una versión rápida y sencilla del clásico plato de lasaña que es delicioso... pero que lleva muchísimo tiempo preparar. ¿Y quién tiene mucho tiempo? Seguro que no. Es por eso que nos encanta cómo este plato relleno de pasta y pollo, nadando en una salsa marinara picante y con queso, se combina en una sola sartén. ¡Ahorras tiempo haciéndolo y también con la limpieza! Ahora tómate un momento para saborear el sabor de Shortcut Chicken Lasagna y relájate. ¡Te lo mereces!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 pechugas de pollo enteras, deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de condimento italiano
- sal al gusto
- 1 cebolla mediana, picada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 frasco (14 onzas) de salsa marinara
- 1 cucharadita de pimientos rojos
- 12 onzas de pasta bowtie, cocida según las instrucciones del paquete
- 1/2 taza de queso ricotta con leche entera
- 1 taza de queso mozzarella, rallado
- 1/4 taza de parmesano, y más para servir, rallado
- 12 hojas enteras de albahaca, y más para servir, picadas
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite.
Paso 2 -Sazone las pechugas de pollo con el condimento italiano y la sal.
Paso 3 -Agregue las pechugas de pollo sazonadas a la sartén y cocine hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F y estén doradas, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Transfiera las pechugas de pollo a un plato.
Paso 4 -Agregue la cebolla y el ajo a la misma sartén y cocine, mientras revuelve, hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos.
Paso 5 -Agregue el caldo de pollo a la mezcla de cebolla y cocine, mientras raspa el fondo de la sartén para soltar los trozos, hasta que el caldo se reduzca, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 6 -Agregue la salsa marinara y las hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de caldo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7 -Apague el fuego y agregue la pasta cocida, la ricotta, la mozzarella, el parmesano, la albahaca y las pechugas de pollo a la mezcla de marinara y revuelva para combinar.
Paso 8 -Espolvorea con el parmesano y la albahaca y sirve.
