samantha nicole La antigua comodidad del verano toma muchas formas, ¡pero una de las más deliciosas son los camarones y sémola! El sabroso sabor a maíz resalta el dulce sabor a camarón, y ambos se benefician de la riqueza de la mantequilla y el picante del queso cheddar. Camarones y sémola es una comida abundante y nutritiva que funciona tan bien para el desayuno como para la cena. Cremoso y relleno que se pega a las costillas, esta comida te permite relajarte de verdad después de un largo día.
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 taza de sémola molida a la piedra
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de queso cheddar picante, rallado
- 6 rebanadas de tocino, picado
- Camarones 1, pelados y desvelados
- 4 cucharaditas de jugo de limón amarillo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 taza de cebollines, en rodajas finas
- 1 diente de ajo grande, picado
Direcciones
Paso 1 -Pon el agua a hervir en una olla.
Paso 2 -Agrega la sal y la pimienta.
Paso 3 -Agregue la sémola y cocine hasta que la sémola absorba completamente el agua, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
Paso 4 -Retire la olla de sémola del fuego.
Paso 5 -Agrega la mantequilla y el queso cheddar.
Paso 6 -Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente y dorado.
Paso 7 -Escurre el tocino y reserva aproximadamente 1 1/2 cucharadas de grasa.
Paso 8 -Transfiera los trozos de tocino a un plato y déjelos a un lado.
Paso 9 -Escurrir y enjuagar los camarones, secarlos con palmaditas.
Paso 10 -Agrega los camarones a la sartén con el tocino. Cocine los camarones hasta que se pongan rosados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Paso 11 -Agregue el jugo de limón, el tocino picado, el perejil, las cebolletas y el ajo, y saltee durante 3 minutos.
Paso 12 -Vierta la sémola en su tazón para servir.
Paso 13 -Agrega la mezcla de camarones y mézclalo bien.
Paso 14 -¡Servir caliente!
