El ceviche de camarones es un aperitivo sin cocinar que parece como si hubieras escapado a las islas. Los ácidos cítricos de la marinada de frutas en realidad cocinan los camarones y les infunden sabores tropicales brillantes. Mezclado con chiles jalapeños picantes, jícama crujiente y tomates jugosos, ¡el ceviche de camarones te hará adularte! ¡Deja que este aperitivo te lleve a las playas de arena blanca!

image 247 254 - El ceviche de camarones es un aperitivo que no requiere cocción y que te hace sentir como si hubieras escapado a las islas. Los ácidos cítricos de la marinada de frutas cocinan los camarones y los infunden con sabores tropicales brillantes. Mezclado con chiles jalapeños picantes, jícama crujiente y tomates jugosos, ¡el ceviche de camarones te hará enamorarte de él! ¡Deja que este aperitivo te transporte a playas de arena blanca!

Ingredientes

  • 1 libra de camarones, cocidos, pelados y desvenados
  • 1 / 4 taza de jugo de limón
  • 1 / 4 taza de jugo de limón
  • 1 / 2 taza de jugo de naranja
  • 4 tomates pera enteros, sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 chiles jalapeños enteros, sin semillas ni venas, picados
  • 1 taza de jícama o manzana pelada, cortada en cubitos
  • 1 / 2 taza de cilantro, picado
  • 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
  • 1 aguacate, sin hueso y cortado en cubitos
  • sal kosher, al gusto
  • pimienta molida, al gusto
  • tostadas, opcionales, al gusto, para servir
  • chips de tortilla, opcionales, para servir, al gusto

Direcciónes

Paso 1 -Corta los camarones en trozos de 1/2 pulgada y resérvalos en un bol.

Paso 2 -En un tazón aparte, mezcle el jugo de limón, lima y naranja.

Paso 3 -Vierta 1/2 taza de la mezcla de jugo de cítricos sobre los camarones y revuelva para cubrir.

Paso 4 -Deje que los camarones se marinen durante unos 15 minutos.

Paso 5 -Agrega el tomate, el jalapeño, la jícama, el cilantro y la cebolla morada a los camarones y deja marinar la mezcla durante 10 minutos.

Paso 6 -Agrega el aguacate y el jugo de cítricos sobrante y revuelve para combinar.

Paso 7 -Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Paso 8 -Sirva inmediatamente sobre tostadas o en un tazón con chips de tortilla para servir.

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samantha nicole

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