Camarones Fra Diavolo

¿Qué son los camarones Fra Diavolo? Te estarás preguntando. Bueno, ¿por qué no lo pruebas y lo descubres? Lo que encontrarás son los camarones más regordetes cubiertos con una rica salsa de tomate y ajo que será mejor de lo que jamás hubieras imaginado. Sírvelo con tu pan crujiente favorito o una guarnición de pasta hinchable para una comida que no sabías que te estabas perdiendo, pero sin la cual nunca podrás vivir de ahora en adelante. ¡Los camarones Fra Diavolo te cambian la vida, de verdad! Así que ¡prepárate para la cena de tu vida!

imagen 4326 - ¿Qué es el Camarón Fra Diavolo? Quizás te estés preguntando, ¿por qué no lo pruebas y lo descubres? Lo que encontrarás son los camarones más gordos cubiertos con una rica salsa de tomate y ajo que será mejor de lo que jamás hubieras imaginado. Sírvelo con tu pan crujiente favorito o una guarnición de pasta elástica para una comida que no sabías que extrañabas, pero de la que nunca podrás vivir sin ella a partir de ahora. ¡El Camarón Fra Diavolo realmente te cambia la vida! ¡Así que prepárate para la cena de tu vida!

Ingredientes

1 libra de camarones grandes, desvenados y pelados
2 cucharadas de mantequilla
1 1/4 cucharaditas de sal kosher, cantidad dividida
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo picados
1/4 taza de cebolla blanca, picada
1/4 taza de vino blanco o caldo preferido
1 lata (14 onzas) de tomates triturados asados al fuego
1 cucharadita de pimientos de Calabria, picados o triturados, o 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, y más, al gusto
2 cucharaditas de orégano seco
pan crujiente, opcional, al gusto, para servir
8 onzas de pasta, opcional, cocida, al gusto, para servir

imagen 4327 - ¿Qué es el Camarón Fra Diavolo? Quizás te estés preguntando, ¿por qué no lo pruebas y lo descubres? Lo que encontrarás son los camarones más gordos cubiertos con una rica salsa de tomate y ajo que será mejor de lo que jamás hubieras imaginado. Sírvelo con tu pan crujiente favorito o una guarnición de pasta elástica para una comida que no sabías que extrañabas, pero de la que nunca podrás vivir sin ella a partir de ahora. ¡El Camarón Fra Diavolo realmente te cambia la vida! ¡Así que prepárate para la cena de tu vida!

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Direcciones

Paso 1 -Seque los camarones.

Paso 2 -En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio-alto.

Paso 3 -Agregue los camarones y 1/4 de cucharadita de sal y cocine hasta que estén casi cocidos, aproximadamente 1-2 minutos por lado.

Paso 4 -Transfiera los camarones a un bol, dejando los jugos en la sartén.

Paso 5 -Reduce el fuego a medio y agrega el aceite de oliva, el ajo picado y la cebolla picada.

Paso 6 -Cocine la mezcla de cebolla hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1-2 minutos.

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Paso 7 -Agrega el vino a la mezcla de cebolla para desglasar la sartén, raspando el fondo de la sartén.

Paso 8 -Cocine la mezcla de salsa hasta que el vino casi se evapore, luego agregue los tomates asados al fuego, los pimientos de Calabria, el orégano y la sal restante.