Ensalada sencilla de frijoles negros

Entonces, hay una reunión de comida a la que debes ir. Sabes que debes traer algo pero, si eres honesto, no tienes suficiente energía para socializar Y cocinar. Eso es pedir demasiado de ti (jaja). ¡Es bueno que exista esta ensalada simple de frijoles negros para que no tengas que exagerar! Esta ensalada crujiente, fresca y rellena de verduras es muy fácil de preparar... ¡aunque el aderezo cremoso de aguacate está hecho desde cero! Sorprenderás a las masas sin sudar... y así es como nos gusta. ¡La ensalada simple de frijoles negros es la solución deliciosamente fortuita a todos tus problemas de socialización!

imagen 16588 - Entonces, hay una reunión de comida a la que tienes que ir. Sabes que debes llevar algo pero, para ser honesto, no tienes suficiente energía para socializar Y cocinar. Eso es pedirte demasiado (jaja). ¡Es bueno que exista esta ensalada simple de frijoles negros para que no tengas que exagerar! Esta ensalada crujiente, fresca y llena de vegetales es muy fácil de hacer... ¡aunque el aderezo cremoso de aguacate se hace desde cero! Sorprenderás a las masas sin sudar la gota gorda... y así es como nos gusta. ¡La ensalada simple de frijoles negros es la solución deliciosamente fortuita para todos tus problemas de socialización!

Ingredientes

Para la ensalada:

  • 1/2 taza de cebolla roja, en rodajas finas
  • agua, al gusto, fría
  • 8 tazas de lechugas mixtas
  • 2 mazorcas de maíz medianas, sin granos, o 2 tazas de maíz congelado, descongelado y seco
  • 1 pinta de tomates uva, cortados a la mitad
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados

Para el aderezo:

  • 1 aguacate maduro mediano, sin hueso y picado en trozos grandes
  • 1/4 taza de hojas de cilantro
  • 1 / 4 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 cucharadita de sal
imagen 16589 - Entonces, hay una reunión de comida a la que tienes que ir. Sabes que debes llevar algo pero, para ser honesto, no tienes suficiente energía para socializar Y cocinar. Eso es pedirte demasiado (jaja). ¡Es bueno que exista esta ensalada simple de frijoles negros para que no tengas que exagerar! Esta ensalada crujiente, fresca y llena de vegetales es muy fácil de hacer... ¡aunque el aderezo cremoso de aguacate se hace desde cero! Sorprenderás a las masas sin sudar la gota gorda... y así es como nos gusta. ¡La ensalada simple de frijoles negros es la solución deliciosamente fortuita para todos tus problemas de socialización!
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Direcciónes

Paso 1 -Coloque la cebolla rebanada en un tazón mediano, cúbrala con agua y déjela en remojo hasta que esté lista para servir.

Paso 2 -En un procesador de alimentos, agregue el aguacate, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el ajo y la sal y procese, raspando los lados según sea necesario, hasta que quede suave y cremoso.

Paso 3 -En un tazón grande, combine las verduras para ensalada, el maíz, los tomates y los frijoles.

Paso 4 -Escurre las cebollas y agrégalas a la ensalada.

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Paso 5 -Rocíe la ensalada con el aderezo de aguacate y revuelva para cubrir.

Paso 6 -Servir.

Nidhi
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