samantha nicole ¿Busca una guarnición fácil, reconfortante y llena de sabor? ¡Las espinacas a la crema simples están aquí para ayudar! Esta sabrosa mezcla de delicias combina espinacas frescas con una salsa deliciosa y con queso que es fácil de preparar y absolutamente deliciosa. Sírvelo junto con tu proteína favorita o con algunos chips de pita para una comida que seguramente te gustará. ¡Cremosa, sabrosa y muy satisfactoria, la crema de espinacas simple es una receta que querrás tener en tu rotación durante todo el año!
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 chalota picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 1 / 2 taza de crema de leche
- taza de leche 1 / 2
- 1/2 taza de queso gruyere, rallado
- 1/4 taza de parmesano rallado
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 paquete (16 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas para secar
Direcciones
Paso 1 -Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2 -Agregue la chalota y el ajo a la mantequilla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chalotas se vuelvan traslúcidas, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 3 -Batir la harina con la mezcla de ajo hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 4 -Incorpora gradualmente la crema espesa y la leche a la mezcla de harina y cocina, batiendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 -Agrega el gruyere y el parmesano a la mezcla de salsa hasta que se derritan, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 6 -Sazona la salsa con la sal y la pimienta.
Paso 7 -Agrega las espinacas a la salsa hasta que estén bien combinadas y calientes, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 8 -Sirve inmediatamente.
