Fajitas de bistec simples

Nos encanta la comida Tex-Mex por muchas razones. ¡Siempre está lleno de sabor, color y diversión! Pero una de nuestras cosas favoritas es que es bastante fácil de hacer... tomemos Simple Steak Fajitas, por ejemplo. En menos de 30 minutos, puede tener un bistec rosado y jugoso y verduras tiernas y frescas listas para comer con un esfuerzo mínimo. Entonces, consideras que puedes servir esta delicia en una tortilla, sobre un plato de arroz, encima de una ensalada, espolvoreada sobre totopos, y vaya… son muchas opciones, lo que luego te hace preguntarte cómo se puede hacer cualquier otro tipo de tortilla. de cocina puede competir?! No lo entendemos, ¡pero nos alegra que existan platos como Simple Steak Fajitas!

imagen 3597 - Nos encanta la comida Tex-Mex por muchas razones. ¡Siempre está llena de sabor, color y diversión! Pero una de nuestras cosas favoritas es que es bastante fácil de hacer... tomemos como ejemplo las Simple Steak Fajitas. En menos de 30 minutos, puede tener un jugoso y rosado bistec y verduras frescas y tiernas listas para comer con un mínimo esfuerzo. Luego, considera que puede servir esta delicia en una tortilla, sobre un tazón de arroz, sobre una ensalada, espolvoreada sobre chips de tortilla y vaya... ¡son muchas opciones, lo que luego te hace preguntarte cómo cualquier otro tipo de cocina puede competir! No lo entendemos, ¡pero estamos contentos de que existan platos como Simple Steak Fajitas!

Ingredientes

2 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón ahumado
3 dientes de ajo picados
sal kosher, al gusto
pimienta negra molida, al gusto
1 1/2 libras de bistec a la plancha
2 1/2 cucharadas de aceite de canola, cantidad dividida
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento amarillo, cortado en tiras
1 cebolla roja, cortada en gajos

Direcciones

Paso 1 -Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

Paso 2 -En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, el comino, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta.

Paso 3 -Sazone el bistec con la mezcla de especias.

Paso 4 -Unte el bistec con 1 cucharada de aceite.

Paso 5 -Agregue el bistec a la parrilla y cocine, volteándolo una vez, hasta que alcance una temperatura interna de al menos 145 grados F durante medio cocido, aproximadamente 4-5 minutos.

Paso 6 -Deja reposar el bistec durante 5 minutos.

Paso 7 -Cubra los pimientos rojos, los pimientos amarillos y la cebolla con el aceite restante y sazone con sal y pimienta.

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Paso 8 -Agregue los pimientos y las cebollas a la parrilla y cocine, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén carbonizados y tiernos, aproximadamente de 6 a 8 minutos.