¡Buongiorno (buen día)! ¡Esté preparado para que su cocina se llene de la excelencia del viejo mundo! Casi se pueden oler todos los olores de la sopa italiana de Sisi que llenan el aire. Cargado con abundante pavo molido, tomates jugosos cortados en cubitos y fideos macarrones al dente en un caldo sazonado, ¡no hay nada más hogareño que este! La sopa italiana de Sisi es una opción saludable y deliciosa para el almuerzo, la cena o cualquier momento intermedio. ¡Di arrivados (hasta que nos volvamos a encontrar) a las sopas mediocres! ¡Godere (disfruta)!
Ingredientes
- 1 libra pavo molido
- 1/2 cebolla blanca, picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 / 2 cup ketchup
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 1/2 cucharadas de condimento italiano
- 1 taza de pasta, como cellentani o codo
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el pavo molido y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 2 -Agrega el pavo molido cocido a una olla de cocción lenta.
Paso 3 -En la misma sartén a fuego medio, agrega las cebollas y cocina hasta que estén traslúcidas.
Paso 4 -Agrega el ajo a las cebollas y cocina hasta que se doren, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 5 -Agregue la mezcla de cebolla al pavo molido cocido en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.
Paso 6 -Agrega los tomates cortados en cubitos y sus jugos, el ketchup, el caldo de pollo y el condimento italiano a la mezcla de pavo molido y revuelve para combinar.
Paso 7 -Cocine la sopa a fuego lento, revolviendo con frecuencia, entre 5 horas y 30 minutos y 7 horas y 30 minutos.
Paso 8 -Agregue la pasta a la sopa y revuelva para combinar. Cocine en la olla de cocción lenta hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente de 30 a 45 minutos.
Paso 9 -Servir.
