¡No necesitas ser un chef experto para preparar pollo a la sartén con miel y lima! ¡Todo lo que necesitas es media hora o menos y el antojo de pollo ligeramente ácido y ligeramente dulce! ¡El jugo de lima y la miel se caramelizan maravillosamente sobre el sabroso pollo para darle un sabor que no podrás creer! ¡El pollo a la sartén con miel y lima puede ganar el concurso de talentos de sabor cualquier día de la semana!
Ingredientes
- 1/3 taza de caldo de pollo bajo en sodio, cantidad dividida
- 1 1/2 cucharaditas de maicena
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- Copa 1 / 3 jugo de lima fresco
- 1 / 4 taza de miel
- 1 cucharada de salsa de soya
- 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 1 / 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- arroz con coco cocido, opcional, para servir
Direcciónes
Paso 1 -Vierta 1 cucharada de caldo de pollo en un tazón pequeño.
Paso 2 -Agrega la maicena con un batidor.
Paso 3 -Vierta el caldo de pollo restante, así como la ralladura de lima, el jugo de lima, la miel y la salsa de soja.
Paso 4 -Mezclar para mezclar la mezcla con un batidor y reservar.
Paso 5 -Utilice un ablandador de carne para machacar las partes más gruesas del pollo hasta obtener un espesor uniforme.
Paso 6 -Sazone cada lado del pollo con sal y pimienta.
Paso 7 -Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 8 -Cocine el pollo hasta que esté dorado y bien cocido, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 9 -Transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Paso 10 -Derrita la mantequilla en la misma sartén a fuego medio.
Paso 11 -Saltee el ajo hasta que esté dorado y fragante, unos 30 segundos.
Paso 12 -Mezcle la mezcla de jugo de limón con un batidor y viértala en la sartén, cocine y revuelva hasta que la mezcla se reduzca ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Paso 13 -Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa sobre el pollo.
Paso 14 -¡Sirva sobre arroz con coco!
