¡Los kilos deberían derretirse tan fácilmente como esta ensalada de pollo flaco se derrite en tu boca! ¡Cremoso, sabroso, un poco picante y muy crujiente! ¡La salsa es picante y rica, las verduras frescas, las almendras audiblemente deliciosas y las manzanas dulces y crujientes! Oh, sí, hay mucho que amar de la ensalada de pollo flaca, pero la mejor parte es cómo puedes disfrutarla sin sentirte culpable con algunas sustituciones clave que la hacen más baja en grasa. Mmmmm, ¡suena (y sabe) como un gran momento!
Ingredientes
4 onzas de pechuga de pollo, deshuesada, sin piel, cocida, desmenuzada o cortada en cubitos
1 / 2 taza de apio, cortados en cubitos
2 cucharadas de cebolla verde, en rodajas
1/4 taza de manzana dulce y crujiente, cortada en cubitos
1 cucharada de mayonesa ligera
1 cucharada de crema agria ligera o yogur griego
1/2-1 cucharada de perejil o cilantro fresco, opcional, picado
1 / 2 cucharadita de curry en polvo
1/4 cucharadita de vinagre de vino tinto
sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cucharada de almendras, tostadas y rebanadas
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón, combine todos los ingredientes excepto las almendras, revolviendo para mezclar.
Paso 2 -Cubre y refrigera la ensalada durante 1 hora.
