Llevar una dieta equilibrada tiene algunas connotaciones negativas... no puedes comer lo que quieres, probablemente no disfrutarás los alimentos que estás comiendo y es difícil seguir la dieta que elegiste. ¡La cazuela de pasta flaca está aquí para cambiar el nombre del juego saludable! Este plato más ligero te trae fideos de pasta penne integrales, saludables para el corazón, horneados en una versión cremosa y baja en grasa de una delicia que sabrá tan bien que olvidarás por un segundo que también te proporciona algo de alimento. Hay pollo molido jugoso para asegurarse de obtener proteínas y tomates picantes para agregar aún más sabor. ¿Ver? ¡Cuidarse no es tan malo cuando tienes platos como la Cazuela de Pasta Flaca en tu cola!
Ingredientes
- 12 onzas de pasta penne integral, cruda
- 1 libra de pollo molido magro
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo, dividido
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 3 onzas de queso crema bajo en grasa
- 1/2 taza de crema agria baja en grasa
- 1 taza de queso mozzarella semidescremado, rallado, cantidad dividida
- perejil fresco, opcional, al gusto, picado, para decorar
- hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional, al gusto, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -Cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
Paso 4 -Reservar 1/3 del agua de la pasta y escurrir el resto.
Paso 5 -Regresa la pasta a la olla.
Paso 6 -Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el pollo, la cebolla, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el condimento italiano, la sal y la pimienta y cocina, mientras desmenuzas la carne. hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 7 -Agrega los tomates a la mezcla de pollo y déjala hervir.
Paso 8 -Agregue la pasta cocida a la mezcla de pollo y revuelva para combinar.
Paso 9 -Transfiera la mezcla de pasta a la fuente para hornear preparada.
Paso 10 -En un tazón, mezcle el queso crema, la crema agria, 1/2 taza de queso mozzarella y el resto del ajo en polvo.
Paso 11 -Deje caer la mezcla de queso crema a cucharadas sobre la pasta.
Paso 12 -Espolvorea la mezcla de pasta con el queso mozzarella restante.
Paso 13 -Hornee la mezcla de pasta, sin tapar, hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 14 -Espolvorea la mezcla de pasta con el perejil y las hojuelas de pimiento rojo.
Paso 15 -Servir.
