Salsa de queso flaco

¿Cómo puedes exactamente tomar salsa de queso, una de las aplicaciones más indulgentes que existen, y mantenerla en línea con tus objetivos de salud? ¡Simple! ¡Salsa de queso flaco! Reemplazar la leche con leche de coco baja en grasa ayuda a reducir la culpa, al igual que usar yogur griego para darle ese sabor extra en lugar de crema agria. Skinny Queso Dip es tan cremoso, cursi, picante y lujoso como su contraparte tradicional, ¡y está pidiendo a gritos que te sumerjas y disfrutes con chips de tortilla, verduras o cualquier otra cosa que te guste mojar! ¡Pierde kilos pero nunca pierdas el sabor con Skinny Queso Dip!

imagen 18333 - ¿Cómo se puede tomar exactamente la salsa de queso, una de las comidas más indulgentes que existen, y mantenerla en línea con sus objetivos de salud? ¡Simple! ¡Dip de queso Skinny! Reemplazar la leche con leche de coco baja en grasas ayuda a reducir la culpa, al igual que usar yogur griego para darle ese toque extra en lugar de crema agria. ¡La salsa de queso Skinny es tan cremosa, con queso, picante y lujosa como su contraparte tradicional, y está pidiendo a gritos que te sumerjas y te des un gusto con chips de tortilla, verduras o cualquier otra cosa que te guste para untar! ¡Pierde los kilos pero nunca pierdas el sabor con la salsa de queso Skinny!

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla sin sal
3 dientes de ajo picados
1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
1 tomate Roma, cortado en cubitos y más para decorar
2 cucharadas de harina para todo uso
2 tazas de leche de coco sin azúcar
3 tazas de queso cheddar, rallado
1 cucharadita de polvo de chile
1/2 cucharadita de comino
sal kosher, al gusto
pimienta negra recién molida, al gusto
1 / 4 taza yogur griego simple
1 aguacate, partido por la mitad, sin semillas, pelado y cortado en cubitos
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picadas

Direcciónes

Paso 1 -Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Paso 2 -Agregue el ajo y el jalapeño a la mantequilla derretida y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Paso 3 -Agrega el tomate hasta que se ablande, aproximadamente 1 a 2 minutos.

Paso 4 -Agrega la harina hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto.

Paso 5 -Agregue gradualmente la leche de coco y cocine, batiendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Paso 6 -Agregue el queso cheddar, un puñado a la vez, hasta que quede suave, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Paso 7 -Agregue el chile en polvo y el comino y sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.

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Paso 8 -Agrega el yogur griego hasta que esté bien combinado, aproximadamente 1 minuto.