samantha nicole Quitemos todo el estrés del almuerzo o la cena. ¡Preparemos el sándwich más indulgente y satisfactorio que podamos imaginar! ¡El sándwich de rosbif en olla de cocción lenta es el camino a seguir! La carne queda muy tierna y jugosa gracias al método de cocción lenta, con toques picantes y ácidos, ya que se cocina con pepperoncini y giardiniera. Además, todo se vuelve aún más sabroso y carnoso ya que la carne se cocina en caldo de res. ¿Cómo puede un simple panecillo contener tanto sabor como el que se encuentra en un sándwich de rosbif en olla de cocción lenta? No parece posible y serás el primero en disfrutar de ese sabor imposible.
Ingredientes
- 3 libras de carne asada, sin grasa visible y cortada en trozos grandes
- 1 sobre (1 onza) de mezcla de aderezo italiano para ensaladas
- 1 frasco (8 onzas) de rodajas de pimiento pepperoncini, y más para servir, más el jugo del frasco, al gusto
- 1 frasco (8 onzas) de giardiniera, mezcla para sándwich italiano estilo Chicago, escurrida, y más para servir
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res
- panecillos hoagie, al gusto
- rebanadas de queso provolone, opcional, al gusto
Direcciones
Paso 1 -Coloque el asado en el fondo de una olla de cocción lenta grande.
Paso 2 -Espolvorea la carne con la mezcla de aderezo para ensaladas.
Paso 3 -Agregue el pepperoncini, el jugo del frasco de pepperoncini, la giardiniera y el caldo de res a la olla de cocción lenta, levantando la carne para asegurarse de que el caldo llegue debajo.
Paso 4 -Cubra y cocine la carne hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 9 horas a fuego lento.
Paso 5 -Use 2 tenedores para desmenuzar la carne y regrésela a la olla de cocción lenta para que se cocine durante 1 hora.
Paso 6 -Divida los panecillos por la mitad y vierta la mezcla de carne desmenuzada en los panecillos.
Paso 7 -Cubra la carne con el provolone.
Paso 8 -Cubra los sándwiches con más pepperoncini y giardiniera.
Paso 9 -Servir.
