Jugoso, sabroso y cocinado a fuego lento a la perfección, el cerdo desmenuzado Texas en olla de cocción lenta tiene la textura y el sabor de las barbacoas dominicales en pleno verano. Untado con una salsa sabrosa, dulce y picante con solo un toque picante, el cerdo desmenuzado Texas en olla de cocción lenta es perfecto ya sea intercalado en un rollo de papa o apilado sobre una papa horneada cargada. Tierno, sazonado e infinitamente agradable, este cerdo desmenuzado te tocará la fibra sensible.

Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 1 paleta de cerdo asada (4 libras)
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1 / 2 cup caldo de pollo
- 1 / 2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 / 4 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadas de mostaza amarilla
- 1 cebolla extra grande, picada
- 1 cucharada de chile en polvo
- 2 dientes de ajo grandes, machacados
- 1 1/2 cucharaditas de tomillo seco
- 8 panes para hamburguesa, partidos, para servir
- mantequilla, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Vierta el aceite vegetal en el fondo de una olla de cocción lenta.
Paso 2 -Coloque el asado de cerdo en la olla de cocción lenta.
Paso 3 -Vierta la salsa barbacoa, el caldo de pollo y el vinagre de manzana.
Paso 4 -Agrega el azúcar moreno, la salsa inglesa, la mostaza amarilla, la cebolla, el chile en polvo, el ajo y el tomillo.
Paso 5 -Tape y cocine a fuego alto hasta que el asado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 5 a 6 horas.
Paso 6 -Retire el asado de la olla de cocción lenta y desmenúcelo con dos tenedores.
Paso 7 -Vuelva a colocar la carne de cerdo desmenuzada en la olla de cocción lenta y agregue la carne a los jugos.
Paso 8 -Unte el interior de ambas mitades de los panecillos para hamburguesa con mantequilla.
Paso 9 -En una sartén a fuego medio, tuesta los panecillos, con la mantequilla hacia abajo, hasta que estén dorados.
Paso 10 -Vierta la carne de cerdo en los panecillos tostados y sirva.