Literalmente no hay nada mejor que Slow & Easy Chili... ¡literalmente nada! ¿Hay algo que pueda superar a este guiso sabroso y picante relleno de carne jugosa y frijoles abundantes? ¿O el rico sabor a tomate en cada bocado? Lo único mejor es saber que todo lo que realmente tienes que hacer es meter todo en la olla de cocción lenta y dejar que ella haga el trabajo duro. ¡Este Slow & Easy Chili te permite disfrutar del clásico sureño con estilo!
Ingredientes
- 2 libras de carne molida
- 1/2 de taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos oscuros, enjuagados y escurridos
- 2 latas (16 onzas) de frijoles rojos claros, enjuagados y escurridos
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates guisados, cortados
- 1 lata (15 onzas) de salsa para pizza
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
- 4 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- jalapeños, opcional, al gusto, en rodajas, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -En una olla, cocine la carne molida, la cebolla y el ajo a fuego medio, desmenuzando la carne, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Escurre el exceso de grasa de la olla.
Paso 3 -Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta de 5 cuartos.
Paso 4 -Agregue los frijoles rojos oscuros, los frijoles rojos claros, los tomates guisados, la salsa para pizza, los chiles verdes, el chile en polvo, la albahaca, la sal y la pimienta a la mezcla de carne.
Paso 5 -Tape y cocine a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 6 horas.
Paso 6 -Adorne con los jalapeños en rodajas y sirva.
