¿Recuerdas aquella época en la que las cazuelas se pusieron de moda y no había picnic que no las tuviera? Somewhere-In-Thyme Bake te llevará de regreso allí y satisfará ese dulce recuerdo. Esta cazuela está cargada de pollo asado con carne, arroz integral tierno, sabrosos champiñones cremini, brócoli floral fresco, queso fontina derretido, una salsa cremosa deliciosa y una cobertura de pan rallado panko mejorado con tomillo que lo une todo. ¡Este paraíso en una sartén es todo lo que has estado anhelando! Somewhere-In-Thyme Bake es un plato que nunca pasa de moda y se convierte en una tradición familiar.

Ingredientes

  • 1 / 3 taza de harina para todo uso
  • 4 tazas de leche baja en grasa al 2%, cantidad dividida
  • 2 paquetes (8.8 onzas) de arroz integral precocido para microondas
  • 3 tazas de floretes de brócoli fresco
  • 3 tazas de pollo asado, desmenuzado
  • 1 1/2 tazas de queso fontina, rallado
  • 1 caja (8 onzas) de champiñones cremini, cortados en cuartos y salteados
  • 1 1 / 2 cucharaditas de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de pan rallado panko integral
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de canola
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Direcciónes

Paso 1 -Coloque una rejilla del horno a 6 pulgadas de la fuente de calor.

Paso 2 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 3 -En un tazón pequeño, agrega la harina y 1 taza de leche y bate hasta que quede suave.

Paso 4 -En una sartén grande apta para parrilla a fuego medio-alto, agregue la leche restante y déjela hervir, mientras revuelve con frecuencia.

Paso 5 -Reduce el fuego a medio.

Paso 6 -Agregue gradualmente la mezcla de harina y leche a la leche hirviendo y bata hasta que esté muy suave.

Paso 7 -Aumente el fuego de la estufa a medio-alto y hierva la mezcla de harina y leche.

Paso 8 -Hervir hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos.

Paso 9 -Agregue el arroz integral y el brócoli a la mezcla de harina y leche y revuelva para combinar.

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Paso 10 -Cocine la mezcla de arroz hasta que el brócoli esté de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos.

Paso 11 -Agrega el pollo desmenuzado, el queso fontina, los champiñones cremini, la sal y la pimienta negra a la mezcla de arroz y revuelve hasta que el queso se derrita.

Paso 12 -Transfiera la cacerola de la estufa a una rejilla.

Paso 13 -En un tazón pequeño, agregue el pan rallado panko, el tomillo y el aceite de canola y revuelva para combinar.

Paso 14 -Espolvorea uniformemente la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de pollo.

Paso 15 -Hornee, descubierto, hasta que burbujee, aproximadamente 15 minutos.

Paso 16 -Sin sacar la sartén del horno, cambie el horno a la posición de asar y ase el horneado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 1-2 minutos.

Paso 17 -Transfiera el horneado del horno a una rejilla y déjelo enfriar antes de servir, aproximadamente 5 minutos.

Paso 18 -Servir.

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samantha nicole

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