Si te hormiguea la lengua por ese delicioso dúo de condimentos de crema agria y cebolla, ¡este es el mejor horneado para ti! ¡El horneado de crema agria y cebolla aporta ese sabor picante que anhelas! Lo primero es lo primero, este sabroso plato está repleto de pollo, verduras y arroz, y aporta un toque de cremosidad para garantizar que todo esté equilibrado. ¿Nuestra segunda parte favorita? ¡El crujiente y mantecoso crujido de las galletas espolvoreadas encima! El horneado de crema agria y cebolla satisface todo tipo de antojos, ¡y estamos totalmente aquí para ello!
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
- 1 taza de cebolla, picada
- 1/2 taza de apio, picado
- 8 onzas de champiñones cremini frescos, sin tallos y picados
- 1/2 de cucharadita de sal kosher, cantidad dividida
- 4 tazas de col rizada fresca, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y cortada en cubitos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 1 / 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 3/4 taza de crema agria baja en grasa
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1 taza de galletas de mantequilla, trituradas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Cubra ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso 3 -Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Paso 4 -Agregue las cebollas, el apio, los champiñones y 1/4 de cucharadita de sal al aceite y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden y los champiñones se doren, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 5 -Agregue la col rizada y el ajo a la mezcla de verduras y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 1 minuto.
Paso 6 -Agrega el arroz y el pollo a la mezcla de verduras.
Paso 7 -Vierta la mezcla de pollo en la fuente para hornear preparada.
Paso 8 -Calienta la mantequilla y el aceite restante en la sartén a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Paso 9 -Batir la harina con la mezcla de mantequilla hasta que quede suave. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 1-2 minutos.
Paso 10 -Incorpora gradualmente el caldo a la mezcla de mantequilla y cocina a fuego lento hasta que espese, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 11 -Transfiera la mezcla de salsa del fuego.
Paso 12 -Incorpora la crema agria, el tomillo, el perejil y la sal restante a la mezcla de salsa.
Paso 13 -Vierta la salsa sobre la mezcla de pollo y revuelva para combinar.
Paso 14 -Espolvorea el horno con las galletas.
Paso 15 -Hornee hasta que la cazuela burbujee en los bordes, aproximadamente 30 minutos.
Paso 16 -Déjelo reposar durante 10 minutos.
Paso 17 -Servir.
