En algunas zonas es una tradición que los guisos ocupen un lugar central en muchas comidas familiares o reuniones compartidas. ¡La cazuela de maíz al estilo sureño es un invitado habitual para este tipo de eventos! Esta bendición para hornear incluye sabrosas salchichas de cerdo, maíz cremoso estilo crema y tiernos fideos de huevo en una fuerte salsa mejorada con queso cheddar, y lo acompaña con un aderezo de pan rallado crujiente para la casa perfecta o una fiesta de picnic. Invita a la cazuela de maíz al estilo sureño a tu próximo festín y disfruta de la hospitalidad sureña que todos conocemos y amamos. ¡Te alegrará mucho conocer a este nuevo amigo de la cazuela!
Ingredientes
- 1 1/2 libras de salchicha de cerdo a granel
- 1 pimientos verdes medianos, picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 cucharadas de mantequilla, divididas
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 1 / 2 tazas de leche
- 1 lata (14.75 onzas) de maíz estilo crema
- 3 1/2 tazas de fideos de huevo, cocidos
- 1/4 taza de queso cheddar, rallado
- 1/2 taza de pan rallado seco
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la salchicha, el pimiento verde y la cebolla y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la salchicha ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 4 -Escurrir y desechar el exceso de grasa y reservar la mezcla de salchicha.
Paso 5 -En una cacerola grande a fuego medio, derrita 3 cucharadas de mantequilla.
Paso 6 -Agrega la harina, la sal y la pimienta blanca a la mantequilla derretida y revuelve para combinar.
Paso 7 -Agregue poco a poco la leche a la mezcla de harina, mientras revuelve constantemente, y deje hervir.
Paso 8 -Cocine la mezcla de salsa hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
Paso 9 -Agregue el maíz a la mezcla de salsa y revuelva para combinar.
Paso 10 -Agregue los fideos cocidos y la mezcla de salsa a la mezcla de salchicha y revuelva para combinar.
Paso 11 -Agregue el queso a la mezcla de la cazuela y doble para combinar.
Paso 12 -Agregue uniformemente la mezcla de la cazuela a la fuente para hornear preparada.
Paso 13 -En un recipiente apto para microondas con el microondas a fuego alto o en una cacerola pequeña a fuego medio, derrite el resto de la mantequilla.
Paso 14 -Transfiera el plato o cacerola apto para microondas a una rejilla.
Paso 15 -Agregue el pan rallado a la mantequilla derretida y revuelva para combinar.
Paso 16 -Espolvorea uniformemente la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de la cazuela.
Paso 17 -Hornee, sin tapar, hasta que esté completamente caliente, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Paso 18 -Servir.
